中國食品安全網訊（左婧）為進一步落實學校食品安全主體責任，排查校園食品安全風險隱患，嚴守學校食品安全底線，連日來，南昌市新建區(qū)食安辦牽頭組織市場監(jiān)管局、衛(wèi)健委、農業(yè)農村局、教體局、檢察院等多部門組成聯(lián)合檢查組，對全區(qū)學校及周邊開展食品安全專項檢查。

聯(lián)合檢查組深入轄區(qū)各學校，通過現場查看、查閱資料臺賬、詢問等形式，圍繞學校食品安全校長（園長）負責制、集中用餐陪餐制等食品安全管理制度是否落實；學校食堂及周邊食品經營單位證照、從業(yè)人員健康證明等是否齊全；學校食堂及周邊食品經營單位食品采購、儲存、加工、留樣以及銷售等各環(huán)節(jié)是否規(guī)范；學校食品衛(wèi)生安全與營養(yǎng)健康工作開展是否到位；學校食品安全事故預防與應急處置制度是否健全等涉及食品安全情況進行全方位的檢查。

每到一所學校，檢查組都認真查看學校及周邊食品經營單位的營業(yè)執(zhí)照與許可證、從業(yè)人員健康證件，檢查原材料采購渠道與合格證、環(huán)境衛(wèi)生以及加工操作關鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物處置、食品留樣等情況，詳細了解學校食堂日常管理運行情況，查看學校食品安全管理制度和應急處置預案等，全方位準確掌握各學校食品安全情況，發(fā)現不規(guī)范的行為，立即責令整改，發(fā)現涉嫌違法的行為，一律嚴肅查處。在檢查過程中，新建區(qū)市場監(jiān)管局還聯(lián)合第三方檢測機構對學校食堂使用量大、風險較高的食品原料、食用農產品、調味品等進行了監(jiān)督抽檢。

第三方檢測公司對校園食堂使用的米粉進行抽樣

截止目前，聯(lián)合檢查組共出動執(zhí)法人員50余人次，檢查學校10所，抽檢樣品50余批次，下發(fā)責令整改通知書6份。下一步，新建區(qū)將繼續(xù)加強校園及周邊食品安全聯(lián)合檢查工作，推動學校食品安全主體責任全面落實到位，嚴把學校食品安全入口關，全力為在校師生食品安全保駕護航。