中國食品安全網(wǎng)訊（余劍 記者張坤）南昌市青云譜區(qū)市場監(jiān)管局堅持把“我為群眾辦實事”活動作為開展黨史學(xué)習(xí)教育的“磨刀石”。為了全面指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責(zé)任，提高食品安全管理人員的法律法規(guī)意識，加強食品安全風(fēng)險防控能力，助推青云譜區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，11月22日，青云譜區(qū)市場監(jiān)督管理局舉辦食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會，并邀請南昌大學(xué)食品工程學(xué)院專家教授對生產(chǎn)企業(yè)進行授課，青云譜區(qū)30余家食品生產(chǎn)企業(yè)參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會現(xiàn)場

專家緊緊圍繞《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、相關(guān)食品安全國家標準等內(nèi)容，就食品安全法律法規(guī)、食品安全主體責(zé)任進行了全面解析，詳細解讀了食品安全許可資質(zhì)管理、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)過程控制、食品安全事故管理、食品召回管理、食品追溯管理、禁止生產(chǎn)的食品和食品添加劑、出廠檢驗方法、臺賬自查記錄等內(nèi)容。同時以小事例為依托，由點到面，從淺入深，結(jié)合實際開展食品安全主體責(zé)任講解，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格遵守法律法規(guī)，落實食品安全主體責(zé)任，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

會后，食品生產(chǎn)企業(yè)代表紛紛表示在今后的生產(chǎn)經(jīng)營過程中必將嚴控關(guān)鍵點，落細落實主體責(zé)任，為全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展添磚加瓦。