中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉瑛）12月24日上午，2021年上饒市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練在龍?zhí)逗e館舉行，演練活動(dòng)由上饒市食安辦主辦，食安委各成員單位協(xié)辦，目的在于進(jìn)一步提升全市食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力，市食安委各成員單位、各縣（市、區(qū)）、經(jīng)開區(qū)、三清山、高鐵新區(qū)食安辦約50余人參加練觀摩。

2021年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練? 圖片來源：上饒市食安辦

此次演練采用的是“桌面推演+實(shí)地場(chǎng)景圖片”形式，立足實(shí)戰(zhàn)模擬、分級(jí)分類。設(shè)定的第一個(gè)情境為非等級(jí)食品安全突發(fā)事件，學(xué)校學(xué)生陸續(xù)出現(xiàn)的疑似食物中毒癥狀，學(xué)校校長(zhǎng)在接到校醫(yī)的報(bào)告后，迅速采取五個(gè)應(yīng)急措施。教育、衛(wèi)健、市管等部門在事件發(fā)生后先后提交了本部門的應(yīng)急處置措施。設(shè)定的第二個(gè)情境為等級(jí)食品安全突發(fā)事件，經(jīng)分析研判食安辦建議政府啟動(dòng)Ⅳ級(jí)響應(yīng)后，事件調(diào)查組、危害控制組等五個(gè)工作組開展應(yīng)急處置的具體做法。演練過程中主持人由簡(jiǎn)到繁、層層遞進(jìn)提出了10個(gè)問題，參演部門現(xiàn)場(chǎng)作答。演練結(jié)束后，現(xiàn)場(chǎng)觀摩人員紛紛發(fā)言，表示整場(chǎng)推演切合實(shí)際，安排部署精心周密、科學(xué)緊湊，讓大家進(jìn)一步熟悉了突發(fā)事件下的操作流程，切實(shí)強(qiáng)化各部門間協(xié)作和配合能力，增強(qiáng)應(yīng)急響應(yīng)能力。

應(yīng)急演練現(xiàn)場(chǎng)??? 圖片來源：上饒市食安辦

上饒市食安辦副主任吳子富點(diǎn)評(píng)時(shí)指出了推演過程中發(fā)現(xiàn)的薄弱環(huán)節(jié)和不足之處，提出整改完善意見和建議。他強(qiáng)調(diào)，“寧可防而不來，不可來而無防”，各地、各部門思想上要重視、行動(dòng)上要快捷、監(jiān)管上要細(xì)致、處置上要協(xié)作，做足做好相關(guān)準(zhǔn)備工作，明確各方職責(zé)，鍛煉應(yīng)急隊(duì)伍，切實(shí)增強(qiáng)防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)和能力。