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江西上饒廣豐區(qū)全力打造“廿四都”糖糕品牌

2022-02-15 13:49來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:胡佳麗

中國食品安全網(wǎng)訊(林謀豐?記者張坤)2月13日上午,江西省上饒市廣豐區(qū)市場監(jiān)管局會同橫山鎮(zhèn)舉行糖糕行業(yè)質(zhì)量提升座談會。廣豐區(qū)市場監(jiān)管局局長王青山對整個行業(yè)下一步標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、智能化發(fā)展提出要求,并強(qiáng)調(diào)將以貫徹落實省委“一號改革工程”,優(yōu)化營商環(huán)境為契機(jī),全力服務(wù)規(guī)范糖糕這個地方產(chǎn)業(yè),打造“廿四都”糖糕品牌,促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

橫山鎮(zhèn)黨委書記鄭道坎指出,鎮(zhèn)政府會大力支持糖糕行業(yè)的發(fā)展,大家要樹立信心,用心生產(chǎn),創(chuàng)出特色,做出品牌。

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座談會現(xiàn)場?圖片來源:廣豐區(qū)市場監(jiān)管局

目前,廣豐區(qū)有近百家糖糕經(jīng)營戶,僅橫山廿四都就有二十余家,產(chǎn)品除在本地銷售外,還通過電商銷往全國各地,遠(yuǎn)至新疆。可是,每一家每一批次在口感和品質(zhì)上卻參差不齊,為此,廣豐區(qū)市場監(jiān)管局特邀江西省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院對糖糕制定團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),確保整個產(chǎn)業(yè)品質(zhì)一致。在相同的制作工藝下,原材料的選擇不同,不同口感追求下的添加量也不同,為保證食品安全,廣豐區(qū)市場監(jiān)管局加強(qiáng)對糖糕產(chǎn)品的抽檢力度并加大不合格產(chǎn)品的處罰力度,堅決杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。

廣豐區(qū)市場監(jiān)管局已指導(dǎo)當(dāng)?shù)刈粤恕柏ニ亩肌鄙虡?biāo)。下一步,廣豐區(qū)市場監(jiān)管局將成立產(chǎn)業(yè)扶持領(lǐng)導(dǎo)小組,從產(chǎn)品的規(guī)格選擇,外包裝的設(shè)計,產(chǎn)品的營銷思路等多方面對糖糕行業(yè)協(xié)會進(jìn)行指導(dǎo),共同打造“廿四都”糖糕品牌。