中國食品安全網(wǎng)訊（洪智星 記者張坤）?野生蘑菇種類繁多，有毒無毒難以憑肉眼辨別。野生毒蘑菇毒素成分復(fù)雜，目前無針對性藥物，一旦誤采誤食發(fā)生中毒，往往發(fā)病急、死亡率高。

為有效預(yù)防貴溪市食用野生蘑菇中毒等安全事故的發(fā)生，貴溪市市場監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管工作，扎實開展野生毒蘑菇中毒防控工作，組織執(zhí)法人員對城區(qū)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、學(xué)校食堂開展監(jiān)督檢查工作，要求各農(nóng)貿(mào)市場和餐飲單位把好食用菌采購關(guān)，不得出售和供應(yīng)來路不明的蘑菇，嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌。同時大力開展宣傳活動，強化群眾安全防范意識，提醒廣大群眾不采、不買、不賣、不食野生蘑菇，提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。截至目前，共計出動執(zhí)法監(jiān)管人員300余人次，張貼“珍愛生命，拒絕野生蘑菇”宣傳海報500余張，發(fā)放關(guān)于禁止銷售食用野生蘑菇的一封信2000余份。

據(jù)悉，下一步，該局將持續(xù)加強食品和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位的日常監(jiān)管，緊盯校園食堂、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)家樂和餐館等重點場所，嚴厲打擊違法銷售和加工野生蘑菇行為，預(yù)防杜絕因誤食野生蘑菇引發(fā)食物中毒事故的發(fā)生，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

貴溪市市場監(jiān)管溫馨提示：目前預(yù)防食用野生蘑菇中毒最好的辦法是“不采摘、不食用、不買賣野生蘑菇”。請廣大市民珍愛生命，勿貪一時之鮮！