中國食品安全網(wǎng)訊（汪慧春?記者張坤） “雞塊上面還有一些金箔，這個賣相也是超過味道”“食物上面有金粉裝飾，拍照好看”......打開點評類網(wǎng)站，不少網(wǎng)友分享美食的時候都會提到一種“食材”——金箔。國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合發(fā)布通知指出，金（銀）箔金（銀）粉類物質(zhì)不是食品添加劑，不能用于食品生產(chǎn)經(jīng)營。近日，九江市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局針對轄區(qū)食品安全，開展“守底線、查隱患、保安全”專項行動。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：九江市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

現(xiàn)下，一些商家為了讓食物看起來更加高端，經(jīng)常會在食物中添加金箔或者金粉，給食物“鍍金”也成為了消費的噱頭，這樣做不僅提高了食物的賣相，價格也是不菲，吸引很多人前去嘗鮮。九江經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局借助此次開展專項行動的機會，在小區(qū)內(nèi)調(diào)查生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為。檢查轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位（含蛋糕店）49家，未發(fā)現(xiàn)食品中添加金銀箔粉的違規(guī)行為。網(wǎng)上巡查發(fā)現(xiàn)1家電子商務(wù)經(jīng)營戶在網(wǎng)上銷售“裝飾用金箔”，下達(dá)責(zé)令改正通知書，要求立即下架，目前已下架該產(chǎn)品。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：九江市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)了解，此次專項行動包含“三大”行動，除查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為外，還針對校園及校園周邊環(huán)節(jié)強化春季開學(xué)監(jiān)管，在春節(jié)開學(xué)內(nèi)兩周內(nèi)完成36家學(xué)校食堂食品安全全覆蓋監(jiān)督檢查工作，并通過“贛溯源”平臺對食堂從業(yè)人員進行抽考。聯(lián)合區(qū)文教部門對12家幼兒園學(xué)校食品安全進行了聯(lián)合檢查。開展大米專項整治行動，截至目前，出動執(zhí)法人員176人次，共計檢查大中型餐飲單位45家，大米經(jīng)營單位21家，校園食堂36家，對購買的大米的索證索票進行檢查，重點檢查同批次大米檢查報告里是否含有鎘監(jiān)測項目。

此次專項行動，自2 月中旬起，集中半年時間，結(jié)合實際，聚焦食品生產(chǎn)企業(yè)進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識，聚焦連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡(luò)平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下食品銷售者、校園周邊食品經(jīng)營者、餐飲服務(wù)提供者、學(xué)校食堂、特殊食品等重點環(huán)節(jié)的多項整治任務(wù)，全面深入梳理、排查、整治風(fēng)險隱患，著力解決食品安全突出問題，全面消除問題隱患。