2025年上海崇明區(qū)校園食品安全技能大比武完美收官

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）11月20日，2025年崇明區(qū)校園食品安全技能大比武決賽在上海世外教育附屬崇明區(qū)匯明學(xué)校圓滿落幕。初賽中脫穎而出的10支中小學(xué)、幼兒園代表隊齊聚一堂，每支隊伍由學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全員組成，展開了一場別開生面的食品安全技能較量。

本次大賽由崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局和崇明區(qū)教育局聯(lián)合主辦。上海市市場監(jiān)督管理局餐飲處處長黃麗瑢，崇明區(qū)市場監(jiān)管局黨組書記、局長施易，崇明區(qū)教育局局長黃宗逵出席，全區(qū)中小學(xué)、幼兒園校長園長和食品安全總監(jiān)，區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局分管領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)市場監(jiān)管局食品相關(guān)科室、各市場監(jiān)管所、執(zhí)法大隊共240余人參加。

黃宗逵強調(diào)，校園食品安全是教育工作的重中之重，希望各位參賽選手以此次比武為契機，相互學(xué)習(xí)、共同提高，將所學(xué)所獲運用到日常工作中，切實保障師生“舌尖上的安全”。

比賽設(shè)置必答題、搶答題、情景題和風(fēng)險題四個環(huán)節(jié)，全面考察各學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全員選手食品安全法律法規(guī)、操作規(guī)范、應(yīng)急處置等知識的掌握程度。在必答題環(huán)節(jié)，各隊沉著應(yīng)對，展現(xiàn)了扎實的理論基礎(chǔ)；搶答題環(huán)節(jié)緊張激烈，考驗反應(yīng)速度；情景題模擬真實工作場景，考察解決實際問題的能力；風(fēng)險題環(huán)節(jié)更是懸念迭起，各隊勇于挑戰(zhàn)，展現(xiàn)了過硬的專業(yè)素養(yǎng)。

比武現(xiàn)場

經(jīng)過激烈角逐，南西新城幼兒園憑借出色表現(xiàn)榮獲一等獎，江帆中學(xué)、堡鎮(zhèn)二小、世外匯明獲得二等獎，金珠幼兒園、江帆小學(xué)、大新中學(xué)、東灘思南路幼兒園、東灘高中、明珠小學(xué)獲得三等獎。

黃麗瑢（右）頒獎

黃麗瑢對獲獎隊伍表示祝賀，指出此次技能大比武是檢驗專業(yè)技能的“試金石”，是促進系統(tǒng)性學(xué)習(xí)的“催化劑”，是樹立標桿的“大舞臺”。黃麗瑢提出三點要求：一是要持續(xù)筑牢“責(zé)任堤壩”，確保壓力傳導(dǎo)到位；二是要持續(xù)磨礪“專業(yè)利器”，提升風(fēng)險防控能力；三是要持續(xù)深化“協(xié)同共治”，凝聚齊抓共管合力。

此次校園食品安全技能大比武的成功舉辦，充分展示了崇明區(qū)校園食品安全管理隊伍的專業(yè)風(fēng)采，也為進一步提升全區(qū)校園食品安全管理水平奠定了堅實基礎(chǔ)。未來，崇明區(qū)市場監(jiān)管局將聯(lián)合崇明區(qū)教育局繼續(xù)創(chuàng)新培訓(xùn)方式，完善管理機制，全力守護好校園食品安全。