中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）上海市松江全區(qū)目前已有15000余家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位啟用“食安碼”。在餐館就餐時(shí)，消費(fèi)者拿出手機(jī)掃一掃，就能查看餐館資質(zhì)及“明廚亮灶”情況；掃描外賣餐食封簽上的“食安碼”，可以溯源菜品原料進(jìn)貨時(shí)間和供應(yīng)商資質(zhì)……“食安碼”正成為守護(hù)消費(fèi)者舌尖安全的“智慧密鑰”。

餐館“食安碼”

外賣“食安碼”

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局推出的“食安碼”是食品安全綜合信息服務(wù)系統(tǒng)，集企業(yè)信息、監(jiān)管動(dòng)態(tài)、消費(fèi)評(píng)價(jià)于一體。該系統(tǒng)構(gòu)建多元模塊，有企業(yè)管理端、監(jiān)管端、屬地責(zé)任端、消費(fèi)端四大端口，涵蓋企業(yè)證照、責(zé)任落實(shí)、食材溯源、監(jiān)管信息、明廚亮灶及互動(dòng)評(píng)價(jià)六大模塊多個(gè)功能。依托“食安碼”，消費(fèi)者只要掃碼就能一鍵查詢食品溯源、明廚亮灶、消費(fèi)評(píng)級(jí)等信息，讓食品安全透明可視；食品生產(chǎn)經(jīng)營單位能上傳資料、監(jiān)督后廚、遠(yuǎn)程管理；監(jiān)管部門可通過系統(tǒng)遠(yuǎn)程巡查、精準(zhǔn)預(yù)警；屬地政府可通過系統(tǒng)及時(shí)掌握食品安全動(dòng)態(tài)、落實(shí)責(zé)任。

松江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)還將進(jìn)一步探索推廣“食安碼”應(yīng)用，守護(hù)市民“舌尖上的安全”。