中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者 黃官國）4月16日，“餐飲新風(fēng)尚，健康好習(xí)慣”——上海市寶山區(qū)“文明餐飲”專項(xiàng)行動(dòng)暨“公筷公勺”倡導(dǎo)活動(dòng)啟動(dòng)儀式在寶山金倉永華大酒店舉辦。寶山區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)趙懿，副區(qū)長(zhǎng)陳云彬出席。寶山區(qū)文明辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)商務(wù)委等領(lǐng)導(dǎo)及首批100家示范餐飲單位負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)顧瑾主持儀式。

寶山區(qū)堅(jiān)決貫徹落實(shí)中央和上海市的有關(guān)部署要求，結(jié)合推動(dòng)愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)、創(chuàng)建全國文明城區(qū)和新時(shí)代文明實(shí)踐等工作，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展“文明餐飲”宣傳、“公筷公勺”倡導(dǎo)和“文明餐廳”評(píng)選系列專項(xiàng)行動(dòng)，倡導(dǎo)健康、衛(wèi)生、文明用餐方式。

趙懿部長(zhǎng)指出，文明餐飲、公筷公勺行動(dòng)是全國文明城區(qū)測(cè)評(píng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，通過今天的活動(dòng)，寶山區(qū)將進(jìn)一步引導(dǎo)廣大群眾養(yǎng)成良好的餐飲習(xí)慣，塑造文明城區(qū)新形象。他同時(shí)就公筷公勺倡導(dǎo)工作提出三點(diǎn)建議：一是各單位要出臺(tái)相關(guān)政策支持服務(wù)業(yè)發(fā)展，各餐飲企業(yè)要發(fā)揮好主力軍作用，做使用公筷公勺的示范引領(lǐng)者。二是各職能部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要協(xié)同配合，推動(dòng)軟要求變成硬約束。三是各級(jí)媒體要綜合多種形式廣泛宣傳，營(yíng)造人人踐行的濃厚氛圍。

陳云彬副區(qū)長(zhǎng)向10家餐飲單位代表贈(zèng)送具有寶山標(biāo)識(shí)的公筷筷架套裝和海報(bào)。

區(qū)文明辦就寶山區(qū)“文明餐飲”系列專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行正式發(fā)布。餐飲企業(yè)代表宣讀《推廣公筷公勺倡議書》，倡導(dǎo)餐飲企業(yè)做“公筷公勺”的引領(lǐng)者，消費(fèi)者做“公筷公勺”的踐行者，全社會(huì)做“公筷公勺”的督促者，并作表態(tài)發(fā)言。

下一步，寶山區(qū)將著眼企事業(yè)單位和家庭，陸續(xù)組織開展“文明餐飲”主題活動(dòng)，進(jìn)一步擴(kuò)大活動(dòng)的影響力和覆蓋面，讓文明餐飲成為寶山區(qū)提升全民文明素養(yǎng)和城市文明程度的一項(xiàng)重要內(nèi)容和工作抓手。