本報訊 （黃官國 ） 為扎實做好第二屆中國國際進口博覽會食品安全保障準(zhǔn)備工作，發(fā)揮快速檢測在食品安全監(jiān)管中的積極作用，日前，上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展青年先鋒隊食品安全快速檢測技能培訓(xùn)，來自各科室所隊的55名青年先鋒隊隊員參加培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)邀請專家針對SP-801D多功能食品分析儀作專題授課，培訓(xùn)主要采取理論講解和現(xiàn)場演示相結(jié)合方式，通過教學(xué)互動、講演并舉方法，對食品安全多功能儀器的使用和快速檢測技術(shù)相關(guān)知識作詳細講解。

同時，現(xiàn)場分組進行操作練習(xí)，讓參訓(xùn)人員實踐操作，并現(xiàn)場演練農(nóng)藥殘留、甲醛、二氧化硫、孔雀石綠、瘦肉精、亞硝酸鹽、硫酸鋁鉀等多項快檢技術(shù)的操作方法，進一步檢驗和提升培訓(xùn)效果。

此次培訓(xùn)使參訓(xùn)人員有效掌握了最新型多功能快速檢測設(shè)備的使用方法，有利于進一步推進食品安全快速檢測技能在日常監(jiān)管中的運用，不斷增強重大活動保障食品安全風(fēng)險排查和科學(xué)防控能力，為提升食品安全監(jiān)管水平、全力以赴做好第二屆中國國際進口博覽會相關(guān)保障奠定扎實基礎(chǔ)。（ 趙永恒 ）