中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）為進(jìn)一步提升閔行區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管效能，降低區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前上海市閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目動(dòng)員會(huì)。轄區(qū)50家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

該局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹評(píng)估項(xiàng)目開(kāi)展的背景、意義和形式，希望通過(guò)此次評(píng)估發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)政企合力，以問(wèn)題為導(dǎo)向，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，提升風(fēng)險(xiǎn)防控精度。同時(shí)對(duì)企業(yè)提出三點(diǎn)工作要求：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》這部食品安全工作綱領(lǐng)性文件，緊密?chē)@習(xí)總書(shū)記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。二是大力推動(dòng)企業(yè)全面建立和實(shí)施食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系（HACCP體系），對(duì)可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評(píng)估和預(yù)防。三是要求企業(yè)充分落實(shí)主體責(zé)任，全面開(kāi)展自查自糾工作，進(jìn)一步推進(jìn)信息化建設(shè)，建立長(zhǎng)效管控機(jī)制。

會(huì)議分別邀請(qǐng)兩家第三方專(zhuān)業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的項(xiàng)目專(zhuān)家對(duì)本次評(píng)估的具體實(shí)施、項(xiàng)目流程等要素作了說(shuō)明，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)結(jié)合實(shí)際案例對(duì)評(píng)估工作展開(kāi)了深入淺出的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。各企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)這種“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制”的幫助模式高度認(rèn)同，表示將積極配合評(píng)估工作順利開(kāi)展。

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