本報(bào)訊（ 趙永恒 記者黃官國）為進(jìn)一步提升閔行區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控能力，切實(shí)增強(qiáng)監(jiān)管效能，降低區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前上海市閔行區(qū)市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估項(xiàng)目動員會。轄區(qū)50家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負(fù)責(zé)人參加會議。

該局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科負(fù)責(zé)人介紹評估項(xiàng)目開展的背景、意義和形式，希望通過此次評估發(fā)現(xiàn)問題、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)政企合力，以問題為導(dǎo)向，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控水平，提升風(fēng)險(xiǎn)防控精度。同時(shí)對企業(yè)提出三點(diǎn)工作要求：一是認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見》這部食品安全工作綱領(lǐng)性文件，緊密圍繞習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求，切實(shí)提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。二是大力推動企業(yè)全面建立和實(shí)施食品安全關(guān)鍵控制點(diǎn)管理體系（HACCP體系），對可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行評估和預(yù)防。三是要求企業(yè)充分落實(shí)主體責(zé)任，全面開展自查自糾工作，進(jìn)一步推進(jìn)信息化建設(shè)，建立長效管控機(jī)制。

會議分別邀請兩家第三方專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的項(xiàng)目專家對此次評估的具體實(shí)施、項(xiàng)目流程等要素作了說明，并根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)結(jié)合實(shí)際案例對評估工作展開了深入淺出的專業(yè)培訓(xùn)。各企業(yè)負(fù)責(zé)人對這種“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制”的幫助模式高度認(rèn)同，表示將積極配合評估工作順利開展。