中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足本職職能，精準(zhǔn)施策，以穩(wěn)產(chǎn)保供為主線，以有序安全為原則，實(shí)現(xiàn)疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩手抓，助力食品生產(chǎn)企業(yè)有序安全復(fù)工，涉及大米、肉制品、食用油、飲用水、糕點(diǎn)、酒類等行業(yè)。

主動(dòng)跨前，精準(zhǔn)化對(duì)接。上門指導(dǎo)復(fù)工企業(yè)，落實(shí)疫情防控措施。第一時(shí)間制定崇明區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控告知承諾書、開業(yè)備案須知、疫情防控要點(diǎn)等指導(dǎo)文件，通過食品生產(chǎn)企業(yè)微信群及時(shí)發(fā)送轄區(qū)內(nèi)企業(yè)。同時(shí)對(duì)復(fù)工企業(yè)逐戶上門發(fā)放并宣傳教育，規(guī)范和督促企業(yè)全面落實(shí)各項(xiàng)防控要求，認(rèn)真履行疫情防控和食品安全主體責(zé)任。實(shí)時(shí)掌握企業(yè)動(dòng)態(tài)，建立監(jiān)管人員與企業(yè)負(fù)責(zé)人“一對(duì)一”雙向聯(lián)動(dòng)機(jī)制，通過微信、電話形式每日詢問、及時(shí)上報(bào)，確保第一時(shí)間掌握企業(yè)復(fù)工動(dòng)向，為開展后續(xù)防控和食品安全指導(dǎo)、監(jiān)管贏取寶貴時(shí)間。

多措并舉，定制化幫扶。按照“一企一策”要求分別制定幫扶指導(dǎo)方案，確保把準(zhǔn)復(fù)工“時(shí)間軸”關(guān)鍵點(diǎn)。注重與企業(yè)深度對(duì)接，一是詳細(xì)詢問是否存在測(cè)溫儀、口罩、消毒產(chǎn)品等防疫物資采購(gòu)難等問題，并通過積極協(xié)調(diào)溝通予以調(diào)配解決。二是指導(dǎo)企業(yè)把控好返滬員工居家醫(yī)學(xué)觀察，并切實(shí)加強(qiáng)員工的健康監(jiān)測(cè)和個(gè)人防護(hù)，全方位做好生產(chǎn)場(chǎng)所防控措施，確保企業(yè)符合復(fù)工條件。通過微信平臺(tái)方式組織復(fù)工企業(yè)收看疫情防控風(fēng)險(xiǎn)管理、檢驗(yàn)檢測(cè)、預(yù)防性科普消毒、公共場(chǎng)所消毒知識(shí)等系統(tǒng)性課程，在避免人員聚集的同時(shí)提升企業(yè)疫情防控認(rèn)知度和管理能力。組織開展培訓(xùn)5場(chǎng)次，培訓(xùn)企業(yè)負(fù)責(zé)人及管理人員共計(jì)214人次。

傳達(dá)防疫要求，落實(shí)防疫措施。逐一上門走訪，指導(dǎo)企業(yè)建立和完善防疫組織架構(gòu)、應(yīng)急預(yù)案和處置流程等，確保體溫篩查、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)場(chǎng)所消毒等疫情防控措施落實(shí)到位，張貼復(fù)工公約和防控告示168張。指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)疫情防控管理制度。注重積極指導(dǎo)企業(yè)開展疫情防控及食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患自查自糾，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，積極發(fā)揮社會(huì)責(zé)任，切實(shí)保障市場(chǎng)供應(yīng)和產(chǎn)品質(zhì)量安全。

盡職履責(zé)，科學(xué)化監(jiān)管。堅(jiān)持監(jiān)管不松、標(biāo)準(zhǔn)不降、防線不破，以科學(xué)化手段確保食品安全和疫情防控兩不誤。由局分管負(fù)責(zé)人帶隊(duì)逐戶督查，結(jié)合專項(xiàng)檢查、飛行檢查、錯(cuò)時(shí)執(zhí)法等一系列措施，持續(xù)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，確保隱患排摸到位、問題整改到位。充分運(yùn)用遠(yuǎn)程視頻監(jiān)管等智慧監(jiān)管手段，通過隨機(jī)查看、實(shí)時(shí)對(duì)接，有效消除監(jiān)管盲區(qū)、死角。