中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）清明將至，今年疫情特殊情形之下，傳統(tǒng)清明習(xí)俗青團(tuán)消費(fèi)及其食品安全存在諸多風(fēng)險。為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實保障靜安區(qū)青團(tuán)產(chǎn)品消費(fèi)安全，3月25日起，上海市靜安區(qū)市監(jiān)督管理局開展青團(tuán)食品安全專項檢查，全力督促轄區(qū)青團(tuán)生產(chǎn)經(jīng)營單位誠信經(jīng)營，嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任。

專項行動主要圍繞超市賣場、食品店、自制青團(tuán)餐飲單位開展監(jiān)督檢查，重點檢查經(jīng)營者落實索證索票、進(jìn)貨查驗以及庫存記錄等制度，檢查自制青團(tuán)經(jīng)營者所使用的麥葉汁、艾青汁等食品原輔料、食品添加劑供貨商的相關(guān)證照和產(chǎn)品合格證明文件，以及加工制作環(huán)節(jié)是否符合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求。

專項檢查中還隨機(jī)抽取了轄區(qū)市場熱銷的王家沙、沈大成、功德林等品牌包裝和散裝現(xiàn)制青團(tuán)等25件產(chǎn)品進(jìn)行檢測。下一步，將繼續(xù)對青團(tuán)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營情況開展檢查，并對節(jié)后庫存及處置情況持續(xù)進(jìn)行監(jiān)督檢查，為轄區(qū)食品安全提供堅實保障。

靜安區(qū)市場監(jiān)管局提醒消費(fèi)者，在購買青團(tuán)的時候，一定要注意戴好口罩，不要擁擠排隊，注意自身防護(hù)。