中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）今年夏天，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞“誠(chéng)信尚儉 共治共享食品安全”主題，點(diǎn)面結(jié)合，多向發(fā)力，為市民帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)均衡、品種豐富的食品安全宣傳“大餐”。

兩個(gè)責(zé)任文化大餐。將《推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”——政府屬地管理責(zé)任》《推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”——企業(yè)主體責(zé)任》微視頻課程納入?yún)^(qū)委黨校“黃浦云黨?！逼脚_(tái)，以網(wǎng)絡(luò)線上授課形式向區(qū)委黨校學(xué)員開(kāi)展培訓(xùn)。召開(kāi)2024年黃浦區(qū)“老字號(hào)”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)動(dòng)員會(huì)暨評(píng)審培訓(xùn)會(huì)，市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室人員出席，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)商務(wù)委、區(qū)國(guó)資委、市食安聯(lián)，區(qū)內(nèi)“老字號(hào)”集團(tuán)公司、“老字號(hào)”食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及委托生產(chǎn)企業(yè)參加會(huì)議，持續(xù)推進(jìn)“老字號(hào)”高質(zhì)量發(fā)展，鞏固“穿透式”監(jiān)管模式兩個(gè)工作目標(biāo)。面向區(qū)各進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商、連鎖銷(xiāo)售單位總部代表，開(kāi)展《進(jìn)口食品標(biāo)簽合規(guī)精要解析》培訓(xùn)咨詢(xún)會(huì)，引導(dǎo)進(jìn)口食品經(jīng)銷(xiāo)商完善標(biāo)簽合規(guī)標(biāo)注，讓企業(yè)在公平、有序、健康的營(yíng)商環(huán)境下為中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)注入更多新活力，帶來(lái)更多安全、美味的進(jìn)口食品。

津津有味知識(shí)大餐。圍繞“誠(chéng)信尚儉 共治共享食品安全”主題，開(kāi)展食品安全線上“百問(wèn)百答”2輪，將食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、制止餐飲浪費(fèi)、食品安全封簽、食用農(nóng)產(chǎn)品等知識(shí)要點(diǎn)融入問(wèn)答，通過(guò)發(fā)動(dòng)企業(yè)、街道等社會(huì)面廣泛參與，促進(jìn)社會(huì)面凝聚食品安全工作共識(shí)，增強(qiáng)社會(huì)共治合力，活動(dòng)累計(jì)參與答題7.84萬(wàn)人次，全部答對(duì)者占比97.88%，大大提高了宣傳有效性和覆蓋面。在區(qū)內(nèi)旅游風(fēng)景區(qū)的電子顯示屏開(kāi)展全覆蓋、高頻次公益視頻、海報(bào)宣傳，覆蓋南京路步行街、新天地、淮海路商業(yè)街等熱門(mén)商圈，營(yíng)造良好宣傳氛圍，累計(jì)播放1.4萬(wàn)余次。

有聲有色營(yíng)養(yǎng)大餐。因地制宜，深入機(jī)關(guān)大樓、食堂、超市、商業(yè)街區(qū)（樓宇）、熱門(mén)商圈、社區(qū)，開(kāi)展 “食品安全大練兵”、集中設(shè)攤咨詢(xún)答疑、黑板報(bào)評(píng)比、企業(yè)主體責(zé)任培訓(xùn)、食品安全知識(shí)巡展、科普站“你送我檢”開(kāi)放日、公益動(dòng)畫(huà)輪播展示、餐飲行業(yè)職工勞動(dòng)和技能競(jìng)賽等豐富多彩的宣傳活動(dòng)，倡導(dǎo)消費(fèi)者、游客養(yǎng)成良好飲食消費(fèi)習(xí)慣，最大程度擴(kuò)大宣傳面，營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全氛圍。

針對(duì)“一老一小”特殊人群，開(kāi)展更具實(shí)效性的宣傳教育活動(dòng)。針對(duì)青少年，開(kāi)展“小小食品安全家”課堂，科學(xué)看待食品安全風(fēng)險(xiǎn)，激發(fā)孩子們食物探索欲和求知欲；帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)餐飲“企業(yè)后廚”，了解食物制作過(guò)程；組織開(kāi)展主題繪畫(huà)征集活動(dòng)，幫助孩子們樹(shù)立科學(xué)的食品安全消費(fèi)理念。針對(duì)老年人，在街道社區(qū)食堂、老年助餐點(diǎn)等公共餐飲場(chǎng)所開(kāi)設(shè)“你點(diǎn)我檢”服務(wù)臺(tái)，對(duì)消費(fèi)者送來(lái)的蔬菜、水果及社區(qū)食堂的食品原材料開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)。現(xiàn)場(chǎng)征集社區(qū)食堂等公共餐飲場(chǎng)所“你點(diǎn)我檢”意見(jiàn)建議400余條，消費(fèi)者參與478人次。就老年人關(guān)心的話(huà)題組織開(kāi)展“夏日食品安全寶典”“共治共享食品安全”“益生菌與人體健康”“食品圈的真真假假”等食品安全營(yíng)養(yǎng)沙龍、“社區(qū)食品安全大講堂”10余場(chǎng)次，號(hào)召大家健康飲食，糾正誤區(qū)，理性消費(fèi)，做自己健康的第一責(zé)任人。