上海普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展新學(xué)期食品安全檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國）秋季開學(xué)之際，申城高溫持續(xù)依舊，為保障廣大師生飲食安全，8月21日起，上海市普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合普陀區(qū)教育局等部門對(duì)部分學(xué)校開展現(xiàn)場(chǎng)檢查，總體情況良好，所發(fā)現(xiàn)問題均已督促完成整改。普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)通過聯(lián)合檢查、專項(xiàng)檢查等方式，在開學(xué)2周內(nèi)完成各類學(xué)校的全覆蓋監(jiān)管，同時(shí)對(duì)食品原料質(zhì)量、清洗消毒環(huán)節(jié)等開展抽樣檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴(yán)守校園食品安全防線。

現(xiàn)場(chǎng)檢查

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局特別提醒學(xué)校：高溫持續(xù)，食源性疾病易發(fā)高發(fā)。開學(xué)前，須格外注意全面清理倉庫腐敗變質(zhì)食材；開學(xué)后，須格外注意供餐時(shí)間和溫度，嚴(yán)防細(xì)菌滋生過量。食堂重新啟用前，要全面開展校園食品安全隱患自查，及時(shí)消除食品安全隱患，做好新學(xué)期供餐準(zhǔn)備。嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，按要求配齊食品安全總監(jiān)和食品安全員，承包經(jīng)營的學(xué)校食堂，應(yīng)配備“雙食品安全總監(jiān)、雙食品安全員”，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”要求。

普陀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局特別提醒學(xué)生和家長(zhǎng)：注意個(gè)人衛(wèi)生。秋冬是諾如病毒高發(fā)季節(jié)，要注意個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成勤洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。注重膳食營養(yǎng)均衡。不挑食偏食，不暴飲暴食，多吃蔬果、豆類、雜糧，少吃油炸、鹽腌、煙熏食物，不食用來歷不明的野生動(dòng)植物和感官異常的食物，培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。養(yǎng)成崇尚節(jié)約好習(xí)慣。自覺抵制鋪張浪費(fèi)，踐行“光盤行動(dòng)”文明理念，珍惜糧食，抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。