上海徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處假冒肉松案

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官國(guó)）上海市徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)舉報(bào)線索日前對(duì)轄區(qū)內(nèi)一小吃店使用的食品原材料開(kāi)展調(diào)查。經(jīng)調(diào)查核實(shí)，該店在店內(nèi)以及外賣平臺(tái)制售煎餅果子時(shí)，消費(fèi)者可自行選擇添加“肉松”作為餡料，然而該店為節(jié)約成本，實(shí)際使用“烘焙肉粉松”作為所稱肉松原料，在該款“烘焙肉粉松”配料表中，排序第一位的主要原材料為豌豆粉。根據(jù)GBT23968-2022肉松質(zhì)量通則3.1關(guān)于肉松的定義，肉松是僅以單一的畜禽瘦肉為原料經(jīng)多道加工工藝制成的熟肉制品，主要原料應(yīng)該為肉類。店主虛假宣傳商品，將“烘焙肉粉松”作為“肉松”銷售給消費(fèi)者的行為誤導(dǎo)了消費(fèi)者。

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條規(guī)定“經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者提供有關(guān)商品或者服務(wù)的質(zhì)量、性能、用途、有效期限等信息，應(yīng)當(dāng)真實(shí)、全面，不得作虛假或者引人誤解的宣傳”。

本案中，當(dāng)事人雖然能夠提供食品原材料的進(jìn)貨憑證、檢測(cè)報(bào)告，履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，但當(dāng)事人以節(jié)約成本為目的使用的肉粉松并非以單一的畜禽瘦肉為主料，標(biāo)稱該餡料為“肉松”仍然會(huì)對(duì)消費(fèi)者的選擇造成明顯誤導(dǎo)。當(dāng)事人行為違反《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第二十條規(guī)定，徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第五十六條第（六）項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人停止違法行為，并對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰。

徐匯區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提示，經(jīng)營(yíng)者在食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不僅須遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，還須規(guī)范自身經(jīng)營(yíng)行為，遵守消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法、廣告法法律法規(guī)規(guī)定，切不可心存僥幸，不得欺騙誤導(dǎo)消費(fèi)者，否則將承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。食品配料表依據(jù)我國(guó)法律法規(guī)規(guī)定，各種配料應(yīng)按其在產(chǎn)品中的含量從高到低排列，面對(duì)目前花樣繁多的商業(yè)宣傳，消費(fèi)者需擦亮雙眼、細(xì)細(xì)甄別，避免被商家誤導(dǎo)。在日常生活中，如就餐或購(gòu)物時(shí)發(fā)現(xiàn)商家使用的食品原材料存疑，要保留好相應(yīng)的產(chǎn)品購(gòu)買憑證，可及時(shí)撥打12315或12345反映相關(guān)問(wèn)題，維護(hù)自身合法權(quán)益。