食安日照——打造放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 守護(hù)百姓“菜籃子”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（日照市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 呂海麗）小市場(chǎng)，大民生。日照市堅(jiān)持食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，積極探索落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”新路徑，以實(shí)干作答，靠結(jié)果說(shuō)話，全面提高食品安全治理能力和保障水平，實(shí)現(xiàn)食品安全“責(zé)任共擔(dān)”與“食安日照”“成果共享”的雙促雙贏，為全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。

層層壓實(shí)責(zé)任 明確創(chuàng)建目標(biāo)。對(duì)照“創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的標(biāo)準(zhǔn)”，從食品安全，黨政同責(zé)和“四個(gè)最嚴(yán)”要求，食品安全放心工程等七項(xiàng)考核標(biāo)準(zhǔn)下足功夫，細(xì)化創(chuàng)建要求細(xì)則，使工作看得見、摸得著、可考核、可檢查、可驗(yàn)收。

針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營(yíng)秩序等短板弱項(xiàng)，市市場(chǎng)監(jiān)管局在強(qiáng)化宣傳教育、營(yíng)造輿論氛圍的同時(shí)，大力推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施改造提升，通過(guò)硬件改造、軟件升級(jí)、建章立制和規(guī)范管理等，提升城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合環(huán)境和食品安全水平。目前，魯豫市場(chǎng)已完成標(biāo)準(zhǔn)化改造提升。

日照市魯豫市場(chǎng)管理有限公司楊昊霖說(shuō)，“根據(jù)食安創(chuàng)城工作要求，我們魯豫市場(chǎng)在食品安全、市場(chǎng)環(huán)境等方面加強(qiáng)管理，督促商戶文明規(guī)范經(jīng)營(yíng)，助力我們?nèi)照帐械氖嘲矂?chuàng)城?！?/p>

以真招見真情，整齊統(tǒng)一的攤位、窗明幾凈的大廳、干凈衛(wèi)生的環(huán)境……市場(chǎng)環(huán)境大變模樣，高顏值菜市場(chǎng)不僅顛覆了廣大市民對(duì)菜市場(chǎng)的傳統(tǒng)認(rèn)知，更進(jìn)一步提升了買菜體驗(yàn)。

強(qiáng)化監(jiān)督檢查 加快創(chuàng)建進(jìn)度。日照市市場(chǎng)監(jiān)管局夯實(shí)創(chuàng)建責(zé)任、全員上陣，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)屬地管理責(zé)任，劃分監(jiān)管網(wǎng)格，將現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)位監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人，實(shí)行“分片、分區(qū)、定人、定責(zé)”，以踏石留印、抓鐵有痕的勁頭抓整治、抓監(jiān)管、抓執(zhí)法。

強(qiáng)化壓力傳導(dǎo)，建立“條線督查、專項(xiàng)督查、包聯(lián)督導(dǎo)”三項(xiàng)機(jī)制，嚴(yán)格評(píng)議考核和責(zé)任倒查，全面開展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢查，嚴(yán)格督促市場(chǎng)開辦方嚴(yán)格履行企業(yè)主體責(zé)任，要求市場(chǎng)方對(duì)督查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立行立改，對(duì)違規(guī)行為通過(guò)扣除信用保證金、視頻公示等舉措予以懲戒，確保整改到位，將放心市場(chǎng)創(chuàng)建工作與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長(zhǎng)效管理相結(jié)合，鞏固創(chuàng)建成果，提升創(chuàng)建層次。

精準(zhǔn)幫扶指導(dǎo) 提升創(chuàng)建實(shí)效。 圍繞問(wèn)題開展精準(zhǔn)幫扶，整改規(guī)范整個(gè)市場(chǎng)，落實(shí)屬地責(zé)任，舉一反三抓整改，助力市場(chǎng)排難紓困，當(dāng)好屬地“店小二”，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“顏值”“內(nèi)涵”雙提升，有力助推食安城市創(chuàng)建。

在證照公示上屢出實(shí)招，因地制宜，強(qiáng)化轄區(qū)各市場(chǎng)證照公示，切實(shí)維護(hù)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、放心消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境。設(shè)置統(tǒng)一亮證區(qū)，集中展示豬肉、青菜、水產(chǎn)、干雜等各行各業(yè)的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)一在攤位上方公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，在保持整齊劃一形象的同時(shí)，第一時(shí)間向消費(fèi)者亮明入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶持有經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的合法身份。

督促入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保安全有保障、源頭可追溯。指導(dǎo)市場(chǎng)管理方每日對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行隨機(jī)抽樣檢測(cè)及檢測(cè)結(jié)果公示，對(duì)檢測(cè)不合格的食用農(nóng)產(chǎn)品，均督促其經(jīng)營(yíng)者按要求召回銷毀。

下一步，日照市將以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為契機(jī)，對(duì)標(biāo)對(duì)表，精準(zhǔn)發(fā)力，實(shí)干篤行，推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提檔升級(jí)，引領(lǐng)食品安全工作乘風(fēng)破浪，以食品安全防線之銅墻鐵壁，全力守護(hù)群眾的“菜籃子”，為推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)見效提供“日照方案”、作出“日照貢獻(xiàn)”。