中國食品安全網(wǎng)訊（濱州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 潘玉 常咪蘭） 為切實(shí)保障濱州市全市在校師生飲食安全，全面按照國家、省關(guān)于校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的要求，濱州市積極行動(dòng)、周密安排、分步推進(jìn)，“凝心聚力抓落實(shí)、五個(gè)第一夯基礎(chǔ)”。

“第一時(shí)間”定方案。2023年12月制定濱州市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案（征求意見稿），發(fā)六部門會(huì)簽，同期下發(fā)方案通知。通知結(jié)合濱州校園食品安全實(shí)際，明確“專班運(yùn)作、完善制度、督導(dǎo)檢查”三大工作模式，要求各縣市區(qū)工作專班，要對(duì)照相關(guān)清單、臺(tái)賬，穩(wěn)妥有序推進(jìn)工作，確保部署有督導(dǎo)、督導(dǎo)有反饋、反饋有回應(yīng)、回應(yīng)有閉環(huán)。

“第一時(shí)間”建機(jī)構(gòu)。在前期“部門協(xié)商、人員篩選”基礎(chǔ)上， 2024年1月，市級(jí)專班正式掛牌，專班人員集中辦公，實(shí)現(xiàn)實(shí)體化運(yùn)轉(zhuǎn)。各縣（市、區(qū)）食藥安辦積極響應(yīng)，截至臘月初五前，10個(gè)縣級(jí)工作專班均實(shí)現(xiàn)實(shí)體化運(yùn)作。市縣（市、區(qū)）著力建設(shè)完成兩支隊(duì)伍，一是專班常態(tài)化工作隊(duì)伍，市縣（市、區(qū)）教育、公安、衛(wèi)健、人社、行政審批、市場(chǎng)監(jiān)管分別確定素質(zhì)好、業(yè)務(wù)能務(wù)強(qiáng)的工作人員，實(shí)體化辦公。二是分別成立學(xué)校食品安全重點(diǎn)問題攻堅(jiān)檢查員隊(duì)伍，針對(duì)問題較多、屢改屢犯、出現(xiàn)嚴(yán)重問題的學(xué)校實(shí)行重點(diǎn)攻堅(jiān)，做到一次整改、再次立案處理。

“第一時(shí)間”梳檔案。底數(shù)清，方能情況明。目前市級(jí)臺(tái)賬、縣級(jí)全部學(xué)校食堂 “一校一檔” 信用檔案已全部建立，信用檔案一般包括但不限于：事業(yè)單位法人證書（營業(yè)執(zhí)照、民辦非企業(yè)登記證書）、辦學(xué)許可證、食品經(jīng)營許可證、食品安全承諾書、監(jiān)督檢查要點(diǎn)表、檢查結(jié)果記錄表、問題整改記錄、抽檢不合格報(bào)告、行政約談書、行政處罰決定書、食品安全事故（事件）終結(jié)報(bào)告以及因存在食品安全隱患被投訴舉報(bào)或發(fā)生負(fù)面輿情的處置資料等。

“第一時(shí)間”訂制度。市級(jí)工作專班依據(jù)濱州實(shí)際，實(shí)時(shí)制定《濱州市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)考核驗(yàn)收方案》，《濱州市學(xué)校食堂食品安全信用管理工作實(shí)施方案》等相關(guān)制度文件。及時(shí)召開全市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)推進(jìn)會(huì)議，工作專班專題會(huì)議。對(duì)行動(dòng)方案各節(jié)點(diǎn)、各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行了集體討論。公布《濱州市校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)投訴舉報(bào)電話和郵箱》，聯(lián)合濱州市食品安全協(xié)會(huì)發(fā)布《保障校園食品安全倡議書》，積極調(diào)動(dòng)廣大人民群眾參與度。

“第一時(shí)間”促檢查。借春季開學(xué)之際，開展全市校園大檢查、大整改、大培訓(xùn)、大提升行動(dòng)，對(duì)寒假期間校園食品安全排查、學(xué)校食堂復(fù)用餐飲具排查、春季開學(xué)前食堂實(shí)現(xiàn)全覆蓋檢查。開展了春季校園專項(xiàng)食品安全監(jiān)督抽檢，對(duì)食用油、畜禽肉、鮮蛋、蔬菜、餐飲具等重點(diǎn)品類計(jì)劃抽檢150批次。五部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)全市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”線上巡查工作指導(dǎo)意見》，將全市學(xué)校、校外供餐單位，面向社會(huì)公眾陸續(xù)開放食堂食品加工過程實(shí)時(shí)監(jiān)控，并依托“智慧食安”指揮服務(wù)平臺(tái)開展監(jiān)管線上巡查。