中國食品安全網(wǎng)訊（劉書華  王晶）隨著中秋佳節(jié)的日益臨近，為確保節(jié)日期間廣大人民群眾的食品安全，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，山東肥城市市場監(jiān)督管理局開展中秋節(jié)前食品安全專項檢查行動。此次行動旨在通過全面排查、嚴格監(jiān)管，從源頭上消除食品安全隱患，讓市民吃得放心、過節(jié)安心。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場      圖片來源：肥城市場監(jiān)管局

嚴把生產(chǎn)關(guān)：源頭防控，確保食品安全。組織執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)月餅、糕點等節(jié)日食品生產(chǎn)企業(yè)，對企業(yè)的生產(chǎn)車間、包裝車間、成品庫，詳細查看企業(yè)的月餅原材料進貨記錄、生產(chǎn)投料記錄、標簽標識、包裝材料、從業(yè)人員健康證等信息資料，重點檢查月餅生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備清潔狀況及衛(wèi)生防護措施是否滿足生產(chǎn)條件要求，標簽是否規(guī)范、包裝是否過度等情況。 檢查中執(zhí)法人員還向負責(zé)人詳細講解了《月餅質(zhì)量通則》（GB/T 19855—2023），并特別強調(diào)了綠色發(fā)展理念在月餅包裝中的應(yīng)用。執(zhí)法人員提醒企業(yè)負責(zé)人嚴格按照《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》（GB 23350—2021）要求對產(chǎn)品進行包裝，及時核對包裝信息，避免超期使用包裝材料，確保月餅產(chǎn)品在符合標準的同時，也符合綠色發(fā)展的要求。

監(jiān)督檢查現(xiàn)場    圖片來源：肥城市場監(jiān)管局

嚴控流通關(guān)：加強巡查，守護消費安全。對轄區(qū)內(nèi)烘焙店、集貿(mào)市場、中大型商超等重點食品流通場所進行隱患排查，確保經(jīng)營資質(zhì)合規(guī)、索證索票齊全。要求經(jīng)營主體明碼標價、合規(guī)宣傳，對在售月餅的包裝層數(shù)、包裝空隙率、包裝材料是否符合國家強制性標準要求和是否存在混裝進行自查，不售賣使用貴金屬等貴重材料的過度包裝禮盒，打造公平公正的消費環(huán)境。

嚴守價格關(guān)：穩(wěn)定物價，保障消費者權(quán)益。對節(jié)令食品銷售單位是否明碼標價，標價內(nèi)容是否真實準確、字跡是否清晰，標簽標識內(nèi)容與商品是否一致，是否存在變相提高價格行為等進行檢查。告誡各經(jīng)營主體嚴格遵守價格相關(guān)法律法規(guī)，嚴禁出現(xiàn)哄抬物價、串通漲價等價格違法行為，切實維護節(jié)日期間市場價格秩序穩(wěn)定，保障消費者的合法權(quán)益。