中國食品安全網(wǎng)訊（劉雨佳 記者程伯全） 近日，記者從高縣市場監(jiān)督管理局了解到，為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，筑牢校園食品安全防線，高縣市場監(jiān)管局以“四個到位”扎實(shí)開展2024年春期學(xué)校食堂專項整治行動，切實(shí)守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員檢查學(xué)校食堂 圖片來源：高縣市場監(jiān)管局

安排部署到位。縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育體育局、縣公安局、縣衛(wèi)健局下發(fā)了《高縣市場監(jiān)督管理局等四部門關(guān)于加強(qiáng)2024年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，督促學(xué)校和幼兒園落實(shí)食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制，切實(shí)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。進(jìn)一步提升風(fēng)險防控能力，精準(zhǔn)防范風(fēng)險、消除安全隱患。

宣傳培訓(xùn)到位。縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育體育局對全縣學(xué)校食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員在實(shí)驗二小開展了食品安全培訓(xùn)。對學(xué)校食堂如何進(jìn)一步履行主體責(zé)任以及可能存在的食品安全風(fēng)險點(diǎn)和如何控制這些風(fēng)險開展了培訓(xùn)。

監(jiān)督檢查到位。執(zhí)法人員對全縣學(xué)校食堂開展全覆蓋監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、許可證明、食堂環(huán)境、人員管理、食品原料管控、食品加工制作過程等方面開展監(jiān)督檢查。截至目前，共出動執(zhí)法人員86人次，監(jiān)督檢查學(xué)校食堂161個次，立案查處2起。

應(yīng)急處置到位。縣市場監(jiān)管局主動加強(qiáng)與教育、衛(wèi)生健康、公安等部門以及食品安全“兩個責(zé)任”包保領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)聯(lián)動，加強(qiáng)信息共享；嚴(yán)格落實(shí)值班值守和重大事項報告制度，明確分工，責(zé)任到人，細(xì)化流程，提高食源性疾病等突發(fā)事件“早發(fā)現(xiàn)、早報告、早預(yù)警、早處置”的快速反應(yīng)能力，有效防范和迅速妥善處置突發(fā)事件。全面暢通“12315”等投訴渠道，妥善處置有關(guān)校園食品安全的投訴舉報。截至目前，共處理投訴1起。