四川省樂至縣市場監(jiān)管局聯(lián)合民政局開展“五一”節(jié)前養(yǎng)老機構食品安全檢查

中國食品安全網訊（高波 唐名揚 記者程伯全） 近日，記者從樂至縣市場監(jiān)督管理局了解到，為進一步提升養(yǎng)老機構食品安全管理水平，確保各養(yǎng)老機構老年人平安過節(jié)，樂至縣市場監(jiān)管局聯(lián)合樂至縣民政局對全縣養(yǎng)老機構開展食品安全監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：樂至縣市場監(jiān)管局

聯(lián)合檢查組對縣內養(yǎng)老機構食堂進行了全覆蓋檢查，重點對食品安全“兩個責任”落實情況、證照公示、進貨查驗索證索票、從業(yè)人員培訓教育情況、加工場所衛(wèi)生及三防設施、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品儲存等方面開展檢查。截至目前，聯(lián)合檢查組檢查養(yǎng)老機構食堂28戶，排查消除一般風險隱患8起，養(yǎng)老機構食品安全秩序整體良好。

據了解，下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將結合2024民生領域案件查辦、“鐵拳”行動暨“春雷”行動等專項整治，強化部門聯(lián)合執(zhí)法，建立健全常態(tài)化合力監(jiān)管機制，推動養(yǎng)老機構食品安全“兩個責任”落穩(wěn)落實，提升養(yǎng)老機構食堂食品安全質量水平，確保養(yǎng)老機構中的每一位老年人吃得安全、吃得放心。