中國食品安全網(wǎng)訊（高波 唐名揚(yáng) 記者程伯全） 近日，記者從樂至縣市場監(jiān)督管理局了解到，為進(jìn)一步提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全管理水平，確保各養(yǎng)老機(jī)構(gòu)老年人平安過節(jié)，樂至縣市場監(jiān)管局聯(lián)合樂至縣民政局對全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展食品安全監(jiān)督檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：樂至縣市場監(jiān)管局

聯(lián)合檢查組對縣內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂進(jìn)行了全覆蓋檢查，重點(diǎn)對食品安全“兩個責(zé)任”落實(shí)情況、證照公示、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、從業(yè)人員培訓(xùn)教育情況、加工場所衛(wèi)生及三防設(shè)施、食品加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品儲存等方面開展檢查。截至目前，聯(lián)合檢查組檢查養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂28戶，排查消除一般風(fēng)險(xiǎn)隱患8起，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全秩序整體良好。

據(jù)了解，下一步，樂至縣市場監(jiān)管局將結(jié)合2024民生領(lǐng)域案件查辦、“鐵拳”行動暨“春雷”行動等專項(xiàng)整治，強(qiáng)化部門聯(lián)合執(zhí)法，建立健全常態(tài)化合力監(jiān)管機(jī)制，推動養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全“兩個責(zé)任”落穩(wěn)落實(shí)，提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品安全質(zhì)量水平，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)中的每一位老年人吃得安全、吃得放心。