成都市新津區(qū)發(fā)布產(chǎn)品抽檢結(jié)果 2家飯店的黃辣丁魚被檢出孔雀石綠

中國食品安全網(wǎng)訊（孫悅 記者梁計） 近日，成都市新津區(qū)市場監(jiān)督管理局公布2024年1月至4月區(qū)級監(jiān)督抽檢346個批次產(chǎn)品檢測結(jié)果，其中，6批次產(chǎn)品抽檢結(jié)果不合格。

不合格產(chǎn)品信息 圖片來源：新津區(qū)市場監(jiān)管局

通告顯示，6批次不合格產(chǎn)品分別為新津縣五河漁莊的1批次生姜鎘（以Cd計）殘留量超標(biāo)，新津區(qū)羅家飯店的1批次醬油氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，新津永興稻香村飯店、新津區(qū)津橙韻味飯店各1批次的黃辣丁魚檢出孔雀石綠，新津區(qū)酥祥記食品經(jīng)營部的1批次艾草團(tuán)子（蛋黃肉松餡）菌落總數(shù)不合格，以及新津區(qū)祁祁地水果店的1批次小臺芒吡唑醚菌酯超標(biāo)。

值得注意的是，6批次不合格產(chǎn)品中，有2批次都是黃辣丁魚被檢出國家明令禁止添加的孔雀石綠。據(jù)了解，孔雀石綠，化學(xué)式為C23H25ClN2，是一種人工合成的有機(jī)化合物。它既是一種染料，也是一種殺真菌、殺細(xì)菌、殺寄生蟲的藥物?？兹甘G在長期超量使用時可致癌，因此，在無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域中，國家已明令禁止添加。2019年12月27日，孔雀石綠被列入食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單。

針對該6批次不合格產(chǎn)品，新津區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，依法進(jìn)行產(chǎn)品控制，責(zé)令涉事主體采取下架、召回等措施，并依法對涉事主體立案調(diào)查。

據(jù)了解，下一步，新津區(qū)市場監(jiān)管局將結(jié)合工作實際，繼續(xù)深入開展食品安全監(jiān)督抽檢，有效提升抽檢效率。同時，積極開展分析研判，及時發(fā)布抽檢信息，不斷提升食品安全保障水平，力爭實現(xiàn)“讓監(jiān)管跑在風(fēng)險的前面”，竭力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。