四川省德陽市深入開展集中用餐陪餐工作 護航在校師生食品安全

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）近日，德陽市沱江路小學校長謝建華與該校相關負責人一道同一年級的小朋友們共進午餐，深入了解學生的就餐情況，并與學生交流談心。

 與學生交流 圖片來源：德陽市教育局

這是德陽市各地各校進一步完善集中用餐陪餐制度的一個縮影。據(jù)了解，自9月1日起，德陽市各地、各校主動邀請師生、家長、人大代表、政協(xié)委員、媒體、社會（部門）監(jiān)督員等到食堂進行實地檢查并開展陪餐活動，目的是進一步推進校園食品安全監(jiān)管工作，督促學校全面落實食品安全主體責任，壓實校（園）長學校食品安全第一責任人責任，切實保障校園食品安全。

 開展陪餐工作 圖片來源：德陽市教育局

在集中用餐陪餐工作中，德陽市各中小學、幼兒園相關負責人在學生就餐前與有關陪餐人員試餐，確保餐品無異常情況后，再與師生同標準同區(qū)域用餐，主動了解學生用餐情況，收集對學校食品安全、餐食口味、營養(yǎng)搭配等食品安全相關工作的意見和建議。陪餐結束后，有關陪餐人員需認真填寫陪餐記錄，如實記錄發(fā)現(xiàn)的問題。

德陽市教育局相關負責人介紹，新學期德陽市將全面加強學校食品安全管理各項工作，規(guī)范中小學校食堂運營模式、大宗食材原材料采購、集中供餐管理等，進一步優(yōu)化學校食堂帶量食譜和飯菜價格，持續(xù)對集中用餐學校開展陪餐工作，并通過實際行動和務實舉措，將集中用餐陪餐工作辦成“民生工程”“暖心工程”“放心工程”，切實保障學生利益不受侵犯，讓師生吃得安全、吃得健康、吃得營養(yǎng)。