中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）2024四川省文化和旅游發(fā)展大會即將在雅安舉辦，為全力做好食品、特種設(shè)備安全保障工作，推進(jìn)各項監(jiān)管服務(wù)措施的落實，營造安全穩(wěn)定、寬松和諧的良好環(huán)境，9月24日，雅安市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王亞文一行先后到十里芳菲酒店、周公山楠水閣溫泉酒店、皇冠假日酒店等接待場所，就食品、特種設(shè)備安全開展“回頭看”，以前期發(fā)現(xiàn)的問題為檢查重點，查看整改落實情況。雅安市雨城區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長劉勇，雅安市市場監(jiān)管局相關(guān)科室負(fù)責(zé)人陪同檢查。
檢查酒店后廚 圖片來源：雅安市市場監(jiān)管局
檢查組深入酒店后廚，對照前期檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，重點檢查后廚衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員管理、食品儲存管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對整改落實情況表示肯定。同時，要求雨城區(qū)市場監(jiān)管局和酒店工作人員要堅持在排查上再深入，整改上再加強，服務(wù)上更用心，不斷加大監(jiān)管和跟蹤力度，確保酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量得到質(zhì)的提升。
檢查后廚食材 圖片來源：雅安市市場監(jiān)管局
檢查組認(rèn)真聽取電梯維保情況，查看轎廂安全提示信息，現(xiàn)場測試應(yīng)急通話系統(tǒng)，咨詢詢問電梯駐點安排落實情況，要求酒店工程人員與維保單位要搭好班子，高度配合，全力保障特種設(shè)備安全平穩(wěn)運行。
檢查組強調(diào)，酒店管理方要以“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”的態(tài)度備考文旅大會，充分利用此次大會契機(jī)，在整改提升的基礎(chǔ)上，不斷完善自身管理體系，理清管理架構(gòu)，提高內(nèi)部管理水平，落實定責(zé)定崗定人制度，切實保障酒店食品、特種設(shè)備安全。
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