成都市雙流區(qū)食品安全“進(jìn)市場” 多方力量促共治

中國食品安全網(wǎng)訊（陳迪?記者程伯全）?肉類交易區(qū)、凍品交易區(qū)、蔬菜交易區(qū)……人來人往，車進(jìn)車出。這里，就是西南最大的農(nóng)副農(nóng)產(chǎn)批發(fā)市場——成都市農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場。集中交易市場食品安全關(guān)系著人民群眾的“菜籃子”、“米袋子”，關(guān)系著每個家庭的“餐桌”安全。9月11日，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局在此舉行了共慶中秋佳節(jié)暨食品安全宣傳“進(jìn)大型批發(fā)市場”活動。

會議現(xiàn)場

活動現(xiàn)場，工作人員剛剛擺開宣傳攤位、放上知識讀本、立起食品安全科普知識展板，便吸引了不少市民駐足圍觀。從肉及肉制品安全知識到野生菌中毒預(yù)防方法，從牛奶品類科普到怎么給兒童選牛奶……豐富的宣傳內(nèi)容讓群眾收獲滿滿。針對即將到來的中秋佳節(jié)，該局還制作了關(guān)于月餅、螃蟹等食品的選購及食用知識的展板，指導(dǎo)群眾正確選購節(jié)令性食品。

食品安全有獎問答

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，一頭連著田間地頭，一頭連著消費(fèi)者?！笆袌錾细鞣N熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉讓許多消費(fèi)者眼花繚亂，大眾習(xí)慣購買的熱鮮肉是屠宰不久未經(jīng)任何降溫處理的，這類肉在常溫下運(yùn)輸和銷售，利于微生物繁殖，且在運(yùn)輸、銷售過程中會受到多方面污染，保質(zhì)期較短，容易腐敗?！被顒蝇F(xiàn)場，銷售冷鮮肉、野生菌、羊肉、海鮮、月餅的商戶代表們分別結(jié)合經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了相關(guān)食安知識科普。

商戶代表科普食安知識

成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場副總經(jīng)理郭振營表示，市場將繼續(xù)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把產(chǎn)品準(zhǔn)入關(guān)，不斷引進(jìn)先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，努力構(gòu)建更加安全放心的市場消費(fèi)環(huán)境。

記者了解到，此次食品安全宣傳活動，是雙流區(qū)2019年食品安全“三個一”（一鎮(zhèn)一特色、一月一鎮(zhèn)街、一月一主題）活動之一，旨在強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)第一責(zé)任人意識，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全自我保護(hù)能力的同時，引導(dǎo)廣大群眾和社會各界共同關(guān)注、參與食品安全城市創(chuàng)建工作，提高群眾對創(chuàng)建工作的知曉率、支持率和對全區(qū)食品安全工作的滿意度。

參會人員免費(fèi)品嘗月餅