中國食品安全網(wǎng)訊（徐勇 吳希文）為有力保障2020年學(xué)校春季復(fù)課廣大師生食品安全，切實(shí)做好疫情防控工作，連日來，四川省眉山市市場監(jiān)管局在全市開展了2020年春季復(fù)課學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場

4月1日是眉山市高三學(xué)子開學(xué)復(fù)課的第一天。眉山市市場監(jiān)管局黨組書記、局長王世林，黨組成員、副局長蔣衛(wèi)東率市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在眉山市教體局相關(guān)人員的陪同下，前往眉山一中、眉山中學(xué)、東坡區(qū)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校開展食品安全專項(xiàng)檢查。就廣大師生和家長關(guān)心關(guān)注的學(xué)校疫情防控準(zhǔn)備情況，檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校洗手液、消毒劑、體溫槍、口罩、手套等防疫物資儲備。檢查組現(xiàn)場看到，學(xué)校相關(guān)防疫物資儲備充足，保障有力。

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場

隨后，檢查組檢查了學(xué)校負(fù)責(zé)人相關(guān)制度落實(shí)情況，就校長食品安全第一責(zé)任人制度、從業(yè)人員健康管理及晨檢制度、陪餐安排表和陪餐登記制度、錯峰就餐安排、進(jìn)貨查驗(yàn)、食材快速檢測、食品添加劑使用制度及食品留樣制度等，進(jìn)行了詳細(xì)的詢問并查閱核對了相關(guān)佐證材料。

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場

檢查組深入學(xué)校食堂內(nèi)部，重點(diǎn)檢查了食堂清洗消毒、飲用水質(zhì)量、餐飲具消毒以及垃圾分類情況，隨機(jī)抽問從業(yè)人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容，被抽查的從業(yè)人員均熟知崗位責(zé)任與清洗消毒流程，所穿戴工作服、工作帽、配戴的口罩符合食堂從業(yè)人員著裝規(guī)范。

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場

從檢查結(jié)果來看，眉山一中、東坡區(qū)中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、眉山中學(xué)后廚環(huán)境衛(wèi)生整潔，就餐區(qū)域定時通風(fēng)、消毒，三防設(shè)施、餐廚具消毒設(shè)施完善，食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票均落實(shí)到位。但其中個別學(xué)校還存在庫房管理不規(guī)范，部分散裝調(diào)味品未單獨(dú)制作標(biāo)識標(biāo)簽等問題。執(zhí)法人員當(dāng)場對學(xué)校主要負(fù)責(zé)人提出整改要求，要求校方立即整改落實(shí)到位，并在5個工作日內(nèi)向市場監(jiān)管部門報告整改情況。

學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查現(xiàn)場

王世林指出，學(xué)生返校后的飲食安全和身體健康時刻牽動著每位家長的心。全市已復(fù)課的學(xué)校務(wù)必要落實(shí)主體責(zé)任，做好清洗消毒工作，全面排查食品安全隱患，制訂詳細(xì)的師生就餐分流方案，確?？茖W(xué)有序安全用餐；全市市場監(jiān)管部門要加大學(xué)校和校園周邊食品安全聯(lián)合檢查力度，強(qiáng)化隱患督導(dǎo)整改，嚴(yán)查違法違規(guī)行為；要嚴(yán)格落實(shí)《四川省中小學(xué)校食品安全管理辦法》，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生，確保廣大師生生命安全和身體健康。