世界食品安全日 成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局把食品快檢車開進“粽子一條街”

中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦 記者程伯全）端午節(jié)臨近，成都市金牛區(qū)馬鞍東路“粽子一條街”如往年一樣忙碌起來，食客們流連于各個手工粽攤位，向店主詢問口味與價格。“今天是第二個世界食品安全日，我們組織街道和食品相關(guān)科室一起來開展食品安全宣傳活動，免費為市民快速檢測粽子，讓市民買得放心，吃得安心。”6月7日上午，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局把食品快檢車開進“粽子一條街”，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人向記者介紹了此次宣傳活動的基本情況。

成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局工作人員向商戶發(fā)放宣傳資料

國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測成都站的工作人員隨機抽樣

快檢車開進“粽子一條街”

工作人員向市民介紹國家食品安全城市創(chuàng)建工作

現(xiàn)場快檢

工作人員發(fā)放宣傳資料

工作人員向市民解答食品快速檢測相關(guān)問題

活動現(xiàn)場，成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局工作人員依次到粽子店發(fā)放宣傳資料，對店鋪開展了日常檢查；并向前來咨詢的市民詳細解答了大米、豬肉、粽葉、食用油如何檢測等食品檢測問題；向市民介紹了成都市創(chuàng)建食品安全示范城市的相關(guān)工作，發(fā)放了食品安全科普資料。

活動中成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局還邀請國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測成都站的工作人員對當街售賣的手工粽子進行了隨機抽樣，并現(xiàn)場檢測。工作人員在實施剪碎、浸泡、試劑反應(yīng)、數(shù)據(jù)讀取等一系列檢測步驟后，及時將檢測結(jié)果告知消費者，整個過程用時30分鐘。據(jù)了解，快速檢測車具有運用靈活、設(shè)備攜行方便、成本低優(yōu)點，非常適用于蔬菜、水果、生鮮肉等食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，這項活動在金牛區(qū)得到了常態(tài)化開展，為市民日常食品消費提供了方便，切實保障市民“餐桌安全”。

“粽子一條街”在成都小有名氣，這條街很“特別”，只在端午節(jié)前開街售賣，而且也只銷售純手工制作的粽子。臨街擺攤有證嗎，食品安全如何保證？成都市金牛區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，開街期間，駟馬橋市場監(jiān)管所和社區(qū)工作人員每天都會到場巡查。為了規(guī)范管理，“粽子一條街”上的粽子店均辦理了“四川省食品攤販登記卡”，登記卡上的內(nèi)容包括經(jīng)營戶名稱、聯(lián)系電話、身份證號碼、允許售賣的品種及登記卡有效期限等。同時，還要求所有從業(yè)人員必須持有合格的健康證方能上崗，對尚未辦理健康證的提供現(xiàn)場體檢辦證的服務(wù)。