中國食品安全網(wǎng)訊（陳璦?記者程伯全）?為進一步推動食品安全示范城市創(chuàng)建工作，提升市民食品安全意識，倡導市民在公共場所養(yǎng)成使用“公筷公勺”的習慣，倡導綠色健康的餐飲方式，6月14日，“美味天天見·食安都江堰”四川省都江堰市“文明餐桌”系列網(wǎng)絡直播活動在石羊鎮(zhèn)豬圈咖啡舉行。

“美味天天見·食安都江堰”四川省都江堰市“文明餐桌”系列網(wǎng)絡直播活動

活動現(xiàn)場，主持人在線上及線下邀請現(xiàn)場顧客進行知識問答，通過知識問答，科普文明用餐和食品安全相關知識，倡議現(xiàn)場觀眾及線上觀眾轉變觀念，養(yǎng)成分餐分食的良好習慣，在外出聚餐時主動申請公勺公餐、家庭聚餐時設置公勺公筷，減少用餐中的交叉感染和疾病傳播；倡導餐飲商家自覺樹立健康服務理念，引導消費者使用“公筷公勺”取餐，為食客配備差異明顯的“公筷公勺”等公用餐飲具，使之成為每張餐桌的“標配”。豬圈咖啡創(chuàng)始人宋建明表示，努力當好“公筷公勺”的踐行者、推動者，積極引導消費者養(yǎng)成文明用餐、健康用餐的良好習慣。

在豬圈咖啡旁的豆花飯餐廳，餐廳負責人楊玲講解了食品安全相關保障措施，并對環(huán)境、特色亮點、后廚衛(wèi)生等進行介紹。楊玲對記者說：“我們后廚的食品，生菜熟菜都是用專門的保鮮盒單獨存放，都是分開放的，衛(wèi)生方面我們每天都是早上來清理一次，晚上收拾了之后，調料都要用蓋子蓋好，該放進冰箱里的放進冰箱，保證食品的安全，保證食品的新鮮程度?！焙髲N有了保障，現(xiàn)場觀眾和線上觀眾稱贊道：“有了安全感?！笔忻窭顙烧f：“大家在歡快的氛圍中學到了公筷公勺的知識，使用公勺公筷，無論對于疫情的控制，還是自身健康，都非常重要，我希望大家能夠把用公勺公筷這個活動宣傳下去，也希望以后多開展這樣的活動。”

通過本次直播活動，提升了人們的健康理念，增強了人們的健康意識和自我防范意識。市民張超說：“這次活動辦的相當巴適，我也參與了互動環(huán)節(jié)，不僅做了知識科普，還拿了很多小禮品。通過這個活動我感覺到我們確實應該注重文明用餐，包括平時吃飯的時候用公勺公筷，做一個文明人?！苯酉聛?，系列直播活動還將在都江堰市南街、西街、百倫商圈、壹街區(qū)等地開展。屆時，可通過都江堰發(fā)布客戶端、都江堰市融媒體中心快手號、抖音號（美味天天見·食安都江堰！都江堰市“文明餐桌”網(wǎng)絡直播預告）平臺觀看直播。