第十二屆中國（成都）火鍋食材用品展覽會隆重舉行

中國食品安全網訊（李宗澤）5月13號，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第十二屆成都火鍋食材用品展覽會在成都世紀城新國際會展中心隆重舉辦。本屆展會以“聚勢賦能，攜手共贏”為主題，共匯聚800＋國內知名火鍋品牌，參展產品涵蓋火鍋食材、調味品、速凍食品、水產、相關設備、供應鏈、加盟連鎖服務等全產業(yè)鏈全景展示。

圖片來源 企陽火鍋展

本屆成都火鍋展由中國飯店協(xié)會火鍋委策劃，北京博聞企陽國際展覽有限公司與鄭州企陽典克展覽有限公司聯(lián)合舉辦，截止2021年，企陽火鍋展已巡回舉辦火鍋展會數十屆。經過這么多年的發(fā)展，企陽火鍋展下的成都火鍋展已舉辦至第十二屆，每年一屆。

在火鍋展新品發(fā)布會上，企陽會展集團CEO高原出席了簽約儀式并致辭，他表示：“企陽會展作為國內領先的火鍋食材用品展主辦方，是“中國火鍋食材用品展”的開創(chuàng)者，此次展會作為川渝地區(qū)火鍋行業(yè)2021年首展，也是我們“企陽火鍋展”2021年首展，共吸引了800家品牌供應商參展，展覽面積達30000平米，專業(yè)觀眾人次預計40,000以上，是西南地區(qū)首屈一指的專業(yè)火鍋行業(yè)盛會”。

圖片來源 企陽火鍋展

作為成都火鍋展的重要活動，成都圣恩生物科技股份有限公司攜手“第十二屆中國（成都）火鍋食材用品展覽會”召開新品野生菌湯推介會，大客戶部總監(jiān)高笑天表示：“作為一家復合調味料柔性定制專業(yè)服務商，圣恩始終秉承“安全、天然、美味”的初心，火鍋作為一個傳統(tǒng)的經典大品類，風味也在不斷進化，菌湯在火鍋鍋底中的地位也越來越高，而我們推出的云南野生菌湯從口感和風味都是做了改變。從工藝角度來說，可以讓烹飪變得更簡單，使得人人皆可成為廚師，從產品呈現角度來說，可以把含有豐富野生菌營養(yǎng)和健康的元素傳遞給消費者，為每個人帶來健康美味的享受”。

圖片來源 企陽火鍋展

展會現場食材展覽、產業(yè)對接、論壇峰會、美食展演等活動精彩紛呈，展會內容板塊豐富，互動性強，不僅可以促進國內外火鍋上下游企業(yè)技術交流與經貿合作，更對火鍋行業(yè)健康發(fā)展有舉足輕重的作用。專業(yè)餐飲標準化訂制新雅軒經理高原表示：“我們主要做的是訂制產品，在食品安全方面嚴格符合國家要求生產，是集調味研發(fā)、工業(yè)轉化、應用開發(fā)、工藝疏導為一體，分工精細，確保食品安全，致力于給餐飲人帶來更優(yōu)質、更安全、更美味的產品”。

圖片來源 企陽火鍋展

本次展會不僅規(guī)模大、種類全、產品質量高，同時火鍋行業(yè)新食材、新設備、新技術全新亮相，成都?？茩C械設備制造有限公司銷售岳超表示：“我們的機器人生產首先解決人工效率低下，操作不方便的難題，而且相比較于人工操作，機器人更加能保證食品的安全”。

圖片來源 企陽火鍋展

據悉，企陽火鍋展擁有十年以上辦展經驗，展會定位專業(yè)、布局精準，以成都、鄭州、南京、北京為基點，整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的經營理念和優(yōu)質服務，把展會打造成一個集招商引資、技術合作、產品推廣、品牌打造、學術交流的平臺，構建具有相當影響力的火鍋行業(yè)品牌盛會，專注于打造國內火鍋美食風向標。

2021年企陽中國火鍋展將繼續(xù)秉持為全國火鍋行業(yè)企業(yè)服務的理念，繼續(xù)開拓進取，積極為來自全國的火鍋及餐飲相關企業(yè)拓展更加廣闊的市場平臺，極力的推動我國火鍋及餐飲行業(yè)的發(fā)展。