中國食品安全網(wǎng)訊（李宗澤）5月13號，“聯(lián)合利華飲食策劃杯”第十二屆成都火鍋食材用品展覽會(huì)在成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心隆重舉辦。本屆展會(huì)以“聚勢賦能，攜手共贏”為主題，共匯聚800＋國內(nèi)知名火鍋品牌，參展產(chǎn)品涵蓋火鍋食材、調(diào)味品、速凍食品、水產(chǎn)、相關(guān)設(shè)備、供應(yīng)鏈、加盟連鎖服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈全景展示。

圖片來源 企陽火鍋展

本屆成都火鍋展由中國飯店協(xié)會(huì)火鍋委策劃，北京博聞企陽國際展覽有限公司與鄭州企陽典克展覽有限公司聯(lián)合舉辦，截止2021年，企陽火鍋展已巡回舉辦火鍋展會(huì)數(shù)十屆。經(jīng)過這么多年的發(fā)展，企陽火鍋展下的成都火鍋展已舉辦至第十二屆，每年一屆。

在火鍋展新品發(fā)布會(huì)上，企陽會(huì)展集團(tuán)CEO高原出席了簽約儀式并致辭，他表示：“企陽會(huì)展作為國內(nèi)領(lǐng)先的火鍋食材用品展主辦方，是“中國火鍋食材用品展”的開創(chuàng)者，此次展會(huì)作為川渝地區(qū)火鍋行業(yè)2021年首展，也是我們“企陽火鍋展”2021年首展，共吸引了800家品牌供應(yīng)商參展，展覽面積達(dá)30000平米，專業(yè)觀眾人次預(yù)計(jì)40,000以上，是西南地區(qū)首屈一指的專業(yè)火鍋行業(yè)盛會(huì)”。

圖片來源 企陽火鍋展

作為成都火鍋展的重要活動(dòng)，成都圣恩生物科技股份有限公司攜手“第十二屆中國（成都）火鍋食材用品展覽會(huì)”召開新品野生菌湯推介會(huì)，大客戶部總監(jiān)高笑天表示：“作為一家復(fù)合調(diào)味料柔性定制專業(yè)服務(wù)商，圣恩始終秉承“安全、天然、美味”的初心，火鍋?zhàn)鳛橐粋€(gè)傳統(tǒng)的經(jīng)典大品類，風(fēng)味也在不斷進(jìn)化，菌湯在火鍋鍋底中的地位也越來越高，而我們推出的云南野生菌湯從口感和風(fēng)味都是做了改變。從工藝角度來說，可以讓烹飪變得更簡單，使得人人皆可成為廚師，從產(chǎn)品呈現(xiàn)角度來說，可以把含有豐富野生菌營養(yǎng)和健康的元素傳遞給消費(fèi)者，為每個(gè)人帶來健康美味的享受”。

圖片來源 企陽火鍋展

展會(huì)現(xiàn)場食材展覽、產(chǎn)業(yè)對接、論壇峰會(huì)、美食展演等活動(dòng)精彩紛呈，展會(huì)內(nèi)容板塊豐富，互動(dòng)性強(qiáng)，不僅可以促進(jìn)國內(nèi)外火鍋上下游企業(yè)技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，更對火鍋行業(yè)健康發(fā)展有舉足輕重的作用。專業(yè)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化訂制新雅軒經(jīng)理高原表示：“我們主要做的是訂制產(chǎn)品，在食品安全方面嚴(yán)格符合國家要求生產(chǎn)，是集調(diào)味研發(fā)、工業(yè)轉(zhuǎn)化、應(yīng)用開發(fā)、工藝疏導(dǎo)為一體，分工精細(xì)，確保食品安全，致力于給餐飲人帶來更優(yōu)質(zhì)、更安全、更美味的產(chǎn)品”。

圖片來源 企陽火鍋展

本次展會(huì)不僅規(guī)模大、種類全、產(chǎn)品質(zhì)量高，同時(shí)火鍋行業(yè)新食材、新設(shè)備、新技術(shù)全新亮相，成都?？茩C(jī)械設(shè)備制造有限公司銷售岳超表示：“我們的機(jī)器人生產(chǎn)首先解決人工效率低下，操作不方便的難題，而且相比較于人工操作，機(jī)器人更加能保證食品的安全”。

圖片來源 企陽火鍋展

據(jù)悉，企陽火鍋展擁有十年以上辦展經(jīng)驗(yàn)，展會(huì)定位專業(yè)、布局精準(zhǔn)，以成都、鄭州、南京、北京為基點(diǎn)，整合各方力量和優(yōu)勢，以全新的經(jīng)營理念和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，把展會(huì)打造成一個(gè)集招商引資、技術(shù)合作、產(chǎn)品推廣、品牌打造、學(xué)術(shù)交流的平臺，構(gòu)建具有相當(dāng)影響力的火鍋行業(yè)品牌盛會(huì)，專注于打造國內(nèi)火鍋美食風(fēng)向標(biāo)。

2021年企陽中國火鍋展將繼續(xù)秉持為全國火鍋行業(yè)企業(yè)服務(wù)的理念，繼續(xù)開拓進(jìn)取，積極為來自全國的火鍋及餐飲相關(guān)企業(yè)拓展更加廣闊的市場平臺，極力的推動(dòng)我國火鍋及餐飲行業(yè)的發(fā)展。