中國食品安全網(wǎng)訊（高薇）新學(xué)期開學(xué)在即,為加強全區(qū)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，消除食品安全和疫情傳播隱患，全面保障廣大師生飲食安全，眉山市東坡區(qū)市場監(jiān)督管理局將于3月1日起至3月31日開展為期1個月的春季學(xué)校食品安全專項檢查。

加強組織領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合疫情防控，按照“四個最嚴”要求，區(qū)市場監(jiān)管局成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，局分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)（街道辦）分管食品安全的領(lǐng)導(dǎo)、各市場監(jiān)管所所長為副組長，各市場監(jiān)管所、食藥監(jiān)所及相關(guān)股室工作人員為組員的22個檢查小組，部署對全區(qū)259所各級各類學(xué)校進行全覆蓋式食品安全專項檢查。

????開展專題培訓(xùn)。2月26日，東坡區(qū)市場監(jiān)管局組織檢查人員召開專題培訓(xùn)會，明確檢查方式和檢查內(nèi)容，強調(diào)檢查重點：檢查食品經(jīng)營主體資格，校內(nèi)食品經(jīng)營店是否取得食品經(jīng)營許可證，校園周邊食品經(jīng)營店是否取得許可或備案證明；檢查疫情防控落實情況，學(xué)校食堂是否嚴格執(zhí)行新冠肺炎疫情防控有關(guān)規(guī)定，是否落實晨檢、每日消殺等制度，從業(yè)人員健康、操作環(huán)境衛(wèi)生情況；督促學(xué)校食堂落實主體責(zé)任，學(xué)校是否按照《食品安全法》及其實施條例以及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等規(guī)定，全面落實食品安全主體責(zé)任，加強食品安全管理情況；學(xué)校是否嚴格執(zhí)行食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)管理，生熟食品及其工用具分開存放或使用，對每餐成品按規(guī)定進行留樣；檢查校園周邊違法經(jīng)營情況，檢查校園周邊50米范圍內(nèi)是否存在食品攤販經(jīng)營；是否存在經(jīng)營過期、霉變、三無產(chǎn)品等違法行為。

實施食品風(fēng)險分級管理。堅持預(yù)防為主、屬地管理、依法監(jiān)管、社會共治的原則，檢查人員依托“食品經(jīng)營智慧安全系統(tǒng)”做好食品經(jīng)營風(fēng)險分級管理工作，全面實現(xiàn)學(xué)校食品風(fēng)險分級動態(tài)管理。督促轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校及周邊食品經(jīng)營者全面落實食品安全主體責(zé)任。

實行現(xiàn)場考核上崗。建立食品安全員考試題庫，在開學(xué)檢查中將現(xiàn)場組織各學(xué)校食品安全管理人員進行考試，考試不合格者不予上崗。