遂寧大英開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查

為切實加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，保障全縣師生飲食安全，筑牢校園食品安全防線，自2月25日以來，遂寧大英縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查。

本次專項檢查分為三個階段：自查自糾。要求各類學(xué)校全面開展食堂食品安全自查，及時發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患，填寫《學(xué)校食堂安全自查表》，存入檔案備查。集中檢查。組織各片區(qū)監(jiān)管所對各類學(xué)校食品安全工作進(jìn)行集中檢查，大力開展校園周邊食品流通和餐飲服務(wù)單位檢查，排查食品安全隱患，監(jiān)督整改突出問題，落實整改措施。督導(dǎo)抽查。聯(lián)合縣教體局以不低于20%的比例對各片區(qū)監(jiān)管所檢查情況進(jìn)行抽查，重點抽查近年來發(fā)生過食物中毒和疑似食物中毒的學(xué)校，以及新取得食品經(jīng)營許可證的學(xué)校。

截止目前，大英縣市場監(jiān)管局共檢查學(xué)校食堂65家，督查20家，檢查學(xué)校周邊食品、餐飲經(jīng)營單位200余家次。下一步，將繼續(xù)加強(qiáng)專項檢查力度，確保春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管全覆蓋，全力護(hù)航校園“舌尖上的安全”。