中國食品安全網(wǎng)訊（董容杏 記者程伯全）為切實強化養(yǎng)老機構與醫(yī)療機構的食品安全監(jiān)管，全力保障機構內人員的飲食安全，近日，蓬安縣巨龍市場監(jiān)督管理所聯(lián)合當?shù)卣嘲厕k對轄區(qū)內各養(yǎng)老機構和醫(yī)療機構食堂，開展了食品安全專項檢查行動。
檢查現(xiàn)場 圖片來源：蓬安縣市場監(jiān)管局
執(zhí)法人員深入各食堂，圍繞經營許可資質、“日周月”臺賬、食品原料采購臺賬、食品儲存條件、加工制作過程、食品留樣情況以及餐具消毒設施運行等重點方面進行了細致檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，對2家養(yǎng)老機構和2家醫(yī)療機構當場下達整改通知書，責令相關單位限期整改，督促各單位嚴格落實食品安全主體責任，強化食品安全管理，以確保老年人、患者及醫(yī)護人員飲食安心、放心。
據(jù)了解，下一步，蓬安縣巨龍市場監(jiān)管所將持續(xù)加大對養(yǎng)老機構和醫(yī)療機構食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改落實到位，為人民群眾的飲食安全筑牢堅實防線。
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