中國食品安全網(wǎng)訊（孫悅 記者梁計(jì)）近期，四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糧食加工品、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、糖果制品、調(diào)味品、飲料等9大類食品1293批次樣品，檢出26批次樣品不合格。其中，6批次不合格樣品為辣椒。

通告顯示，此次抽檢不合格樣品涉及辣椒、荷蘭豆、普通白菜、茄子、牛蛙、柑橘、龍眼、花椒油、饅頭花卷、紅薯粉條、紅糖、泥鰍、天全竹筍（醬腌菜）、顆米芽菜、糖果等食品。發(fā)現(xiàn)的主要問題是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑違規(guī)使用、重金屬超標(biāo)、品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等，涉及成都市、瀘州市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、宜賓市、達(dá)州市、巴中市、雅安市、甘孜州十三地企業(yè)。

其中，6批次辣椒檢驗(yàn)不合格，包括四川家家欣鴻輝超市管理有限公司的1批次紅小米辣噻蟲胺含量超標(biāo)；1批次宜賓幸福家園商貿(mào)有限公司的小米辣噻蟲胺以及吡唑醚菌酯含量超標(biāo)（另有1批次該超市同一購進(jìn)日期的“青小米辣（辣椒） ”也檢出噻蟲胺項(xiàng)目不合格）；1批次瀘州市江陽區(qū)姜遙蔬菜配送中心的小米辣啶蟲脒含量超標(biāo)；1批次萬源市愛家商貿(mào)有限公司的紅小米椒毒死蜱含量超標(biāo)；1批次安居大市場(chǎng)楊中秀和1批次綿陽市涪城區(qū)龍春秀蔬菜批發(fā)門市部的二荊條辣椒克百威、水胺硫磷以及氧樂果含量超標(biāo)。

據(jù)悉，導(dǎo)致這些辣椒中農(nóng)藥殘留超標(biāo)的原因，可能是農(nóng)戶為快速控制病情，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。也可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用或?yàn)E用農(nóng)藥。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成成都市、瀘州市、德陽市、綿陽市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、宜賓市、達(dá)州市、巴中市、雅安市、甘孜州等十三地市場(chǎng)監(jiān)管局立即組織開展核查處置，督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。