本報訊 （陳雨潔 洪傲） 為推進食育事業(yè)發(fā)展，弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化，樹立健康飲食觀念，普及科學膳食知識，近日，由新疆石河子大學食品學院、江南大學“南國北疆”共同組成的暑期“三下鄉(xiāng)”食育宣講團順利抵達和田昆玉市，開展以“宣食品教育文化，弘健康飲食觀念”為主題的食品教育宣講活動。

此次活動以食育為核心；以普知識、樹理念、揚文化、促健康為重點；以多連多走訪、多群體多教材為特色。分階段、分批次、有條理、有規(guī)劃地部署工作，使活動安排系統(tǒng)化、具體化，為活動順利開展奠定基礎(chǔ)。

實踐團實地走訪基層與政府，開設(shè)市中心食育宣講站點，采取發(fā)放知識宣傳單、宣傳手冊、現(xiàn)場答疑等方式為群眾進行食品安全知識科普。

在宣講過程中，實踐團因材施教，如中小學生群體：主要以食物中糖類、維生素等物質(zhì)作用及攝入過量的弊處為主，輔以食品配對游戲等環(huán)節(jié)加強知識記憶、深化知識了解。成年人群體：主要以食物中毒的預防、日常營養(yǎng)膳食搭配等內(nèi)容為主。

在宣講活動即將結(jié)束之際，實踐團開展總結(jié)大會，對此次暑期實踐活動進行總結(jié)反思，團員們一一發(fā)表個人感悟。唐異淞講到：“通過此次南疆之行，我在鞏固所學知識的同時，使理論應用于實踐；既提高了個人能力，磨礪了個人意志，又在實踐中有了所思所長?！?/p>

一路向南，助力昆玉，服務南疆，弘揚健康飲食文化，將食育工作進行到底。