“去年種了150畝釀酒葡萄，純收入超過12萬元?！闭刀巨r閑時節(jié)，新疆昌吉回族自治州瑪納斯縣天園農業(yè)科技有限責任公司種植戶范廣亭給記者算了一筆賬，2020年，他家的40畝優(yōu)質園每公斤釀酒葡萄收購價5.4元，比普通種植園收購價高出1.8倍，相當于每畝地高出600元，“以后要增加優(yōu)質園種植面積，品質越好價錢越高”。

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新疆種植的釀酒葡萄品質優(yōu)良，種植面積50萬畝左右，占到全國三分之一，形成了天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產區(qū)和較為完整的產業(yè)體系。

天山北麓產區(qū)釀酒葡萄種植面積超11萬畝（含兵團），該區(qū)域位于被稱為“釀酒葡萄黃金緯線”的北緯44度，年均日照約3000小時。自然條件優(yōu)越，保證了這里種植的釀酒葡萄果粒含糖量高、酸度適中、色澤好。

瑪納斯縣位于天山北麓產區(qū)，依托于獨特的地源優(yōu)勢和資源基礎，該縣成為全國首家釀酒葡萄認證小產區(qū)。新疆天園農業(yè)科技有限責任公司由瑪納斯縣園藝場改制而來，這里有著30多年的釀酒葡萄種植時間，種植有赤霞珠、貴人香、馬瑟蘭等6個品種，種植面積6500余畝。

該公司總經理王永輝介紹，近年來，企業(yè)為保證葡萄品質，不斷加大釀酒葡萄品種的更新和技術改造以及田間技術管理?！拔覀兏恍┐笮推咸丫破髽I(yè)合作，由這些企業(yè)提供技術服務，進行標準化管理，統(tǒng)一收購釀酒葡萄?！蓖跤垒x說。

如今，通過“小產區(qū)+企業(yè)+農戶”的模式，這里的釀酒葡萄品質不斷提升。目前，該公司有4500畝釀酒葡萄取得綠色食品認證，2000畝釀酒葡萄取得有機認證，優(yōu)質園面積已達到1000余畝。

在位于瑪納斯縣的新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司的生產車間內，3條生產線正在加緊生產?！拔覀冊诂敿{斯、阜康、石河子等地都設有生產廠，引進國外先進的葡萄酒釀造設備，全年產量達5萬噸?！痹摴究偨浝黻愋萝娬f。

新疆中信國安葡萄酒業(yè)有限公司擁有多個國內知名葡萄酒品牌。近年來，為提升天山北麓產區(qū)葡萄酒品質，打響產區(qū)品牌，企業(yè)深耕釀酒葡萄基地建設和科研創(chuàng)新，建立了5萬畝釀酒葡萄基地、兩個技術研究中心以及精品車間。“未來，還要通過技術創(chuàng)新生產出更高質量的葡萄酒，通過產區(qū)的引領帶動企業(yè)的發(fā)展，從而帶動整個葡萄酒產業(yè)的發(fā)展?！标愋萝娬f。

同樣在位于天山北麓產區(qū)的呼圖壁縣，西域興業(yè)農業(yè)科技有限公司按“公司+合作社+市場”的運行方式，種植管理高品質紅提葡萄，形成了集葡萄種植、冷藏保鮮、釀酒加工、旅游觀光于一體的葡萄產業(yè)發(fā)展格局。

2019年底，企業(yè)開始生產葡萄蒸餾酒，2020年產量約40萬瓶?！拔覀?個品種已經引流到福建市場，我們的目標是打造田園綜合體，能夠在鄉(xiāng)村旅游的引領下，讓產品走出去?！焙魣D壁縣西域興業(yè)農業(yè)科技有限公司總經理陳旺說。

葡萄酒產業(yè)的發(fā)展，也帶動了文化產業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展。2020年4月，呼圖壁天山北麓生態(tài)葡萄酒文化旅游田園綜合體項目開工建設。負責該項目實施的新疆亞中德源農業(yè)科技有限公司董事長唐超介紹，該項目已累計投資2.5億元，建成了國家級釀酒葡萄種植基地、共享式葡萄酒前處理中心、酒窖、農莊、賽馬場等，并成立了7家葡萄專業(yè)合作社?！鞍凑招【魄f、大產業(yè)的發(fā)展模式，實現(xiàn)葡萄酒從種植、加工銷售全產業(yè)鏈的溯源，以及葡萄酒一二三產融合發(fā)展，最終把天山北麓生態(tài)葡萄酒產區(qū)建成大型‘葡萄酒主題公園’田園綜合體項目。”唐超說。

數(shù)據(jù)顯示，該產區(qū)已成為全國最大的葡萄原酒供應基地，葡萄酒生產能力34.9萬噸，占全疆的70%左右。未來，昌吉州將在天山北麓繼續(xù)打造3個至4個認證小產區(qū)，以“小產區(qū)撬動大產業(yè)”，輻射帶動35萬畝釀酒葡萄種植基地發(fā)展。（耿丹丹）