中國食品安全網(wǎng)訊（姚偉） 新疆烏魯木齊市堅(jiān)持把食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作作為貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和“黨政同責(zé)”要求有力舉措，作為提升食品安全工作水平和增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控能力的重要抓手，黨政領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，高效推動(dòng)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”包保工作，高質(zhì)量完成2024年第一季度包保督導(dǎo)工作，食品安全總監(jiān)、安全員配備率，數(shù)據(jù)歸集率，督導(dǎo)完成率，承諾書上傳率均達(dá)到100%，問題整改率99.47%，問題發(fā)現(xiàn)率3.49%，食品安全包保工作走在全疆前列。

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，協(xié)調(diào)部署明確任務(wù)。市食安辦印發(fā)《2024年烏魯木齊市落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”重點(diǎn)工作》，明確全年工作任務(wù)，安排部署開展2024年第一季度食品安全包保督導(dǎo)工作，每月召開一次食品安全工作調(diào)度會(huì)，制定階段性目標(biāo)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)均衡推進(jìn)包保工作；每周通報(bào)包保工作進(jìn)度，發(fā)布工作提醒，對督導(dǎo)完成率進(jìn)展緩慢的區(qū)（縣）重點(diǎn)提醒督促。各區(qū)（縣）加強(qiáng)與監(jiān)管部門工作銜接，對督導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督促包保主體落實(shí)整改。

二是壓緊落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，督導(dǎo)檢查確保食品安全。烏魯木齊市結(jié)合元旦、春節(jié)食品安全排查整治，校園食品安全排查整治等工作，督查指導(dǎo)各級包保干部對重點(diǎn)時(shí)間段、重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種開展督導(dǎo)檢查，深入農(nóng)貿(mào)市場、商超、食雜店、餐飲單位尤其是承接“年夜飯”單位，節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，春季開學(xué)的學(xué)校、幼兒園食堂等重點(diǎn)主體進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)。市、區(qū)（縣）食安辦通過實(shí)地督導(dǎo)、電話抽查、平臺(tái)抽查、明查暗訪等方式實(shí)地督導(dǎo)22次，電話抽查包保干部155名，抽查包保主體3100家；通過“落實(shí)食品安全屬地責(zé)任管理平臺(tái)”抽查包保干部230名，抽查包保主體680家；明查暗訪包保干部56名，包保主體1235家。

三是加大宣傳培訓(xùn)力度，營造食品安全良好氛圍。錄制包保督導(dǎo)和企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作視頻4部，督促指導(dǎo)包保干部在進(jìn)行督導(dǎo)工作時(shí)向包保主體宣傳普及食品安全、制止餐飲浪費(fèi)，不斷提升包保主體食品安全意識(shí)和能力。舉辦學(xué)校食堂及其承包企業(yè)、校外供餐單位主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全管理員培訓(xùn)19場次，培訓(xùn)各類人員7978人次議，將食品安全和“兩個(gè)責(zé)任”培訓(xùn)納入市委黨校（行政學(xué)院）培訓(xùn)計(jì)劃，包保主體的食品安全主體意識(shí)進(jìn)一步提升。

下一步，烏魯木齊市將持續(xù)推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作走深走實(shí)，形成長效機(jī)制，將食品安全工作抓牢抓實(shí)，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。