本報訊 （黃雅琴 華成明） 茶紋、銀行重控票據(jù)印刷防偽、NFC防偽芯片、16位編碼、二維碼……這一切都集中在每一餅普洱茶上，構成了普洱茶獨特的“身份證”“履歷表”。在近日舉行的“普洱市普洱茶十項標準”新聞發(fā)布會現(xiàn)場，展示了這種有“身份證”“履歷表”的普洱茶。

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普洱市現(xiàn)有茶園300萬畝，2019年茶產業(yè)產值272億元，茶產業(yè)是普洱“衣食萬戶”的大產業(yè)。但由于缺乏全過程的標準體系，市場競爭力不足。為大力推進普洱茶標準化建設，普洱市市委、市政府明確了由普洱市市場監(jiān)管局牽頭制定普洱市普洱茶標準，每一片普洱茶按照統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一監(jiān)控、統(tǒng)一標識（五個統(tǒng)一），按照“一品一碼”的要求，對每片茶進行管理，以推動普洱茶產業(yè)“走出去”。發(fā)布會現(xiàn)場，云南省普洱市市場監(jiān)管局局長馬永在接受本報專訪時表示。

據(jù)介紹，在壓制餅茶的過程中，芽葉的隨機結合形成紋路，如同人的“指紋”，每一餅茶的紋路不同，這就是每一餅茶的“身份證”，是唯一的。將之記錄下來并以芯片予以儲存。這種技術稱之為“普洱茶紋路成像識別技術”，芯片名為NFC加密芯片，基于區(qū)塊鏈技術。將芯片粘貼在兩層綿紙間，電子設備互相進行非接觸式的點對點數(shù)據(jù)傳輸，儲存茶餅信息。

“該技術后將與云茶溯源系統(tǒng)合并，構建普洱茶大數(shù)據(jù)庫。每餅茶的信息與背面二維碼信息一一對應，只要掃一掃二維碼，就知道這餅茶的原料來源、生產過程、執(zhí)行標準和質檢報告。從而實現(xiàn)了從茶園到茶杯的可追溯、可識別、可查詢和可信任?！瘪R永表示?！澳壳?，普洱市應用‘一品一碼’的茶企約有31家，取得了很好的成效，具有很強的操作性，將進行更廣更深地推廣”。