10月21日，2020年云南省冬季美食促銷會(huì)在昆明舉行。相關(guān)部門、協(xié)會(huì)、企業(yè)、院校代表圍繞加大云南省餐飲企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)力度、奪回新冠肺炎疫情帶來的損失等主題建言獻(xiàn)策，并開展系列活動(dòng)。

當(dāng)天，省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2020年云南省冬季美食促銷會(huì)倡議書》，號(hào)召全省餐飲企業(yè)通過創(chuàng)新活動(dòng)內(nèi)容、運(yùn)用智慧手段、打造爆款新菜、推出時(shí)令特色、進(jìn)行聯(lián)動(dòng)售賣等方式，全力拓展冬季美食促銷活動(dòng)。同時(shí)，部分國(guó)家級(jí)評(píng)委向省內(nèi)43家榮獲“國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)的企業(yè)頒發(fā)榮譽(yù)牌證。經(jīng)過約1年的培訓(xùn)、動(dòng)員、自建、申報(bào)、初選、審核、終審等工作，目前共有50家來自各州市的企業(yè)被評(píng)為全省首批國(guó)家級(jí)綠色餐飲企業(yè)。

活動(dòng)期間，《云南省健康餐飲服務(wù)基礎(chǔ)建設(shè)十五條》對(duì)外發(fā)布，對(duì)個(gè)人衛(wèi)生、操作衛(wèi)生和食品衛(wèi)生提出具體要求；全省餐飲業(yè)首批“厲行節(jié)約、分餐公筷”行業(yè)自律監(jiān)督檢查員領(lǐng)取證書并正式上崗，督促行業(yè)嚴(yán)格自律。（朱海 李恒強(qiáng)）