芒市市場監(jiān)管局對標(biāo)對表加大整治力度，依照引導(dǎo)、嚴(yán)管、督查“三部曲”提升餐館清潔度，改變農(nóng)貿(mào)市場的“臟、亂、差”現(xiàn)象。

引導(dǎo)。發(fā)放、粘貼宣傳資料3000余份，與經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾責(zé)任書》，引導(dǎo)教育各商戶、攤主認(rèn)真遵守規(guī)定，自覺維護(hù)市容秩序，爭做文明商戶、文明群眾，明確各項(xiàng)不文明行為整改時(shí)限。

嚴(yán)管。每逢街天，抽調(diào)工作人員提前到農(nóng)貿(mào)市場，嚴(yán)格對占道經(jīng)營的商販進(jìn)行規(guī)范，杜絕馬路市場、市場外延的現(xiàn)象，維護(hù)集貿(mào)市場的經(jīng)營秩序。

督查。安排工作人員在集貿(mào)市場不間斷開展巡查，督促違規(guī)經(jīng)營的攤販到指定地點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營，對拒不執(zhí)行的人員依法采取相關(guān)措施。

截至10月30日，“凈餐館”“管集市”專項(xiàng)行動(dòng)檢查餐飲單位762戶，整改規(guī)范621戶，下發(fā)監(jiān)督意見書117份，42家學(xué)校食堂、126戶小型餐館、274家中型以上餐館規(guī)范達(dá)標(biāo)錄入云南省“凈餐館”系統(tǒng)。檢查農(nóng)貿(mào)市場585個(gè)次，督促市場開辦方落實(shí)垃圾清運(yùn)、清掃消毒市場585個(gè)次，清除市場內(nèi)小廣告79份，清理市場占道經(jīng)營戶600余戶次，規(guī)范活禽銷售、活禽宰殺經(jīng)營戶241戶，對6個(gè)農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)垃圾桶不加蓋、衛(wèi)生差實(shí)行責(zé)令整改，清理肉類銷售區(qū)亂堆亂放雜物攤臺(tái)76個(gè)。（云曉記）