此前，“昆明多個(gè)農(nóng)貿(mào)市場售賣掉色小蔥”事件引起昆明市市場監(jiān)管局的高度重視。1月9日清晨，數(shù)百名市場監(jiān)管人員奔赴轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、商超等地進(jìn)行突擊檢查。昆明市市場監(jiān)管局食品總監(jiān)陳柄旭表示，將下架市場上發(fā)現(xiàn)的“掉色蔥”，作暫停銷售處理，并抽樣送檢，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門對檢測結(jié)果研判后作出處理意見。

王旗營蔬菜批發(fā)市場是云南蔬菜主要集散地。9日清晨，市場監(jiān)管人員分成若干小組對批發(fā)小蔥的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行排查，很快就發(fā)現(xiàn)了不少“掉色蔥”?！斑@些蔥從根部開始就有一些藍(lán)色印跡，用手就能擦掉。按照要求，我們將全部下架做進(jìn)一步檢測?！笔袌霰O(jiān)管人員告訴記者。經(jīng)過詢問商販得知，這些“掉色蔥”進(jìn)價(jià)在11元左右，商販通常會加價(jià)1元至2元后進(jìn)行批發(fā)銷售。

“我們都是二道販子，對于蔥的詳細(xì)來源不會過問，什么蔬菜好賣我們就進(jìn)貨來賣，對上家的情況不太了解。”商販張勇說。據(jù)市場監(jiān)管人員介紹，這些蔥上的藍(lán)色物質(zhì)極有可能是一種殺菌劑的殘留物，作用為保證蔬菜的新鮮，避免綠葉蔬菜變黃，這種物質(zhì)可能在種植環(huán)節(jié)就已添加使用。

陳柄旭表示，在接到“掉色蔥”的情況反映后，他們第一時(shí)間行動起來，相關(guān)處室制定了工作要求。從目前反饋的消息來看，不少地方已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了“掉色蔥”。市場監(jiān)管人員將下架在市場上發(fā)現(xiàn)的“掉色蔥”，作暫停銷售處理，抽樣送檢后，聯(lián)合農(nóng)業(yè)部門對檢測結(jié)果研判，作出處理意見，調(diào)查結(jié)果將第一時(shí)間向社會公布。（王磊）