中國食品安全網(wǎng)訊（黃雅琴?華成明）2020年年初習近平總書記視察云南，到的第一個地方為保山騰沖市清水鄉(xiāng)三家村的司莫拉佤族村。

當時，習近平總書記問一家小賣鋪的老板：

“現(xiàn)在什么東西最暢銷？”

老板說：“樣樣好賣”。

大家都笑了。

“樣樣好賣”，好賣的不只是小商店的東西，還有其他的農(nóng)特產(chǎn)品。司莫拉的農(nóng)特產(chǎn)品好賣，怎樣讓騰沖的農(nóng)特產(chǎn)品樣樣好賣？怎樣讓保山的農(nóng)特產(chǎn)品樣樣好賣？

保山聚力突破打造世界一流“綠色食品牌”（趙嘉??攝）

2021年6月2日上午，云南省召開慶祝中國共產(chǎn)黨成立100周年系列新聞發(fā)布會·保山市專場發(fā)布會。會上，中共保山市委書記楊軍發(fā)布新聞，就保山打造世界一流“綠色食品牌”作了介紹；保山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長何樹林就保山如何將“綠色食品牌”放在“三張牌”之首回答了記者提問。

答案：在打造世界一流“綠色食品牌”示范區(qū)上聚力突破。

中共保山市委書記楊軍（趙嘉??攝）

楊軍在發(fā)布中說，今天的保山，經(jīng)濟發(fā)展成效明顯，實力更加雄厚。經(jīng)濟總量邁上千億元臺階，生產(chǎn)總值由2012年的389.96億元增加到2020年的1052.58億元，年均增長10.8%，其中2015年、2016年、2017年連續(xù)三年增速排名居全省第1。保山在打造世界一流“綠色食品牌”方面，重點推進10個萬畝規(guī)模農(nóng)業(yè)示范區(qū)和年出欄50萬頭肉牛產(chǎn)業(yè)基地等項目建設(shè)，“褚橙”等項目進入收獲期，騰沖市被評為省級“一縣一業(yè)”中藥材示范縣，隆陽區(qū)、昌寧縣被評為咖啡和茶葉特色產(chǎn)業(yè)縣，施甸縣入列國家區(qū)域性常規(guī)稻良種繁育基地，一批產(chǎn)品被評為云南省“10大名品”，在全省2019年度打造世界一流“綠色食品牌”單項考核中，保山排名全省第二。

云南省委書記阮成發(fā)在保山現(xiàn)場辦公會指出，保山要努力在打造世界一流“三張牌”上走在全國的前列，并將“綠色食品牌”放在了“三張牌”之首。保山如何抓好落實？

保山騰沖市界頭鎮(zhèn)

昌寧縣灣甸的葡萄莊園

楊軍表示，保山將按照“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”的發(fā)展思路，深入實施“一二三行動”，圍繞水稻、咖啡、石斛、茶葉、肉牛等重點產(chǎn)業(yè)，推進基地規(guī)模化布局、標準化生產(chǎn)、設(shè)施化配套、專業(yè)化經(jīng)營，做強高端基地，發(fā)展高端加工，打造高端品牌，搶占高端市場，力爭到2025年，第一產(chǎn)業(yè)增加值達到300億元，基地化率達到40%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比達到3:1以上。

何樹林在回答記者提問時說，保山轄內(nèi)的5個縣區(qū)農(nóng)特產(chǎn)品各有側(cè)重。隆陽區(qū)突出咖啡、肉牛、生豬產(chǎn)業(yè)；施甸縣突出水稻制種、生豬產(chǎn)業(yè)；騰沖突出中藥材、肉牛產(chǎn)業(yè)；龍陵縣突出石斛產(chǎn)業(yè)；昌寧縣突出紅茶、生豬產(chǎn)業(yè)。

打造國家水稻繁育基地

力爭5年內(nèi)培育出一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的水稻兩用核不育系新品種，建成全國規(guī)模最大的水稻制種基地。

水稻種植喜獲豐收

全鏈條重塑咖啡產(chǎn)業(yè)

力爭5年內(nèi)打造10個以上精品咖啡莊園，培育2個以上咖啡產(chǎn)品進入省級“10大名品”。推動咖啡產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，種植品種由以往的卡蒂姆為主向以鐵畢卡、瑰夏為主；打造10個以上省級精品咖啡生產(chǎn)基地、20個以上市級基地、30個以上縣級基地；提升加工水平，精深加工比例由30%提高至60%以上；精品咖啡莊園增加到20個以上。

保山市昌寧縣的千年古茶樹

做大做強昌寧紅茶

力爭5年內(nèi)綠色有機認證面積由2萬畝擴大到10萬畝，打造出20個以上地理標志產(chǎn)品。

提升昌寧紅茶影響力，力爭5年內(nèi)“綠色食品牌”基地由4個增加到35個以上；綠色有機認證面積由目前的2萬畝擴大到10萬畝以上，培育地理標志產(chǎn)品20個以上。

做大做強石斛產(chǎn)業(yè)

發(fā)揮龍陵“紫皮石斛之鄉(xiāng)”的規(guī)模優(yōu)勢，力爭5年內(nèi)基地面積由3萬畝擴大到5萬畝左右，綠色有機面積認證3萬畝以上。石斛精深加工轉(zhuǎn)化率由20%增加到80%以上，打造成百億產(chǎn)業(yè)。重點在石斛原液、凍干粉、精片等產(chǎn)品開發(fā)上做文章。

保山市昌寧縣少數(shù)民族婦女正在茶園分揀茶葉

大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)

力爭5年內(nèi)全市肉牛出欄由25萬頭增加到50萬頭以上，綜合產(chǎn)值突破百億元。做大做強生豬肉牛產(chǎn)業(yè)，全面落實生豬生產(chǎn)各項扶持政策，支持上海東方希望在隆陽區(qū)、昌寧分別建設(shè)100萬頭生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目，全面啟動30萬噸飼料廠建設(shè)項目，5年內(nèi)全市生豬出欄由390萬頭增加到450萬頭以上。落實《云南省支持肉牛產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展若干措施》，用好市級財政每年2000萬元肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展扶持資金。支持上海鵬欣50萬頭肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈項目，5年內(nèi)肉牛存欄140萬頭、出欄50萬頭以上。

何樹林介紹，為破解各產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的難題，保山市將做到一個產(chǎn)業(yè)設(shè)立一個領(lǐng)導小組，加強對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的謀劃；一個產(chǎn)業(yè)完善一個專家團隊，對產(chǎn)業(yè)提供技術(shù)支撐和指導；一個產(chǎn)業(yè)出臺一項扶持政策，支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展；一個產(chǎn)業(yè)建立一套保障體系。