楚雄州“牟定腐乳”地理標(biāo)志成功入選

近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局辦公室印發(fā)《關(guān)于確定第一批地理標(biāo)志運用促進重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄的通知》，云南省有6件地理標(biāo)志列入運用促進重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄，楚雄州“牟定腐乳”地理標(biāo)志成功入選。

“牟定腐乳”歷史悠久，至今已有1000多年的歷史，因其外觀鮮紅油潤、入口細膩柔糯、品嘗后齒頰留香的特點以及有較高的氨基酸態(tài)氮營養(yǎng)指標(biāo)，廣受市場歡迎，是楚雄州最早注冊成功的地理標(biāo)志證明商標(biāo)和獲批的國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。

近年來，牟定縣以“牟定腐乳”地理標(biāo)志這一重要的知識產(chǎn)權(quán)為紐帶，建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)，促進產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓s化和品牌化發(fā)展，成為了牟定縣一張靚麗的名片和重要的支柱產(chǎn)業(yè)。全縣從事腐乳加工企業(yè)中，有16家企業(yè)被核準(zhǔn)和許可使用“牟定腐乳”地理標(biāo)志專用標(biāo)志。其中，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)5家，研制開發(fā)了油腐乳、素腐乳、干腐乳、野生菌腐乳4個系列14類不同規(guī)格的產(chǎn)品，有8個腐乳品牌獲國家綠色食品認證。2020年，實現(xiàn)腐乳產(chǎn)量達1.6萬噸，產(chǎn)值突破3.2億元，參加中國品牌評價“牟定腐乳”品牌價值達2.35億元，產(chǎn)品暢銷北京、上海、河南、浙江等地。

“十四五”以來，牟定縣把“牟定腐乳”列為“一縣一業(yè)”的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，編制了《牟定腐乳產(chǎn)業(yè)體系規(guī)劃》，明確提出將建設(shè)牟定腐乳小鎮(zhèn)、牟定腐乳產(chǎn)業(yè)園、牟定腐乳特色一條街，建成三大體系、五大引擎項目，到2025年產(chǎn)量達6萬噸、產(chǎn)值達15億元，2030年產(chǎn)量達8萬噸、產(chǎn)值達20億元的產(chǎn)業(yè)目標(biāo)。為切實發(fā)揮地理標(biāo)志保護制度助力鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要作用，楚雄州及牟定縣市場監(jiān)督管理局認真履行職能職責(zé)，抓住國家、省知識產(chǎn)權(quán)局實施地理標(biāo)志助力鄉(xiāng)村振興行動的機遇，積極爭取地理標(biāo)志促進運用項目，支持“牟定腐乳”地理標(biāo)志建立健全技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量保證體系與檢測體系，促進地理標(biāo)志的保護與運用。2021年8月，“牟定腐乳”被列為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護示范區(qū)籌建名單。

此次“牟定腐乳”被列入全國地理標(biāo)志運用促進重點聯(lián)系指導(dǎo)名錄，將進一步得到國家和省的指導(dǎo)及政策扶持。牟定縣將圍繞用好地理標(biāo)志、提升品牌價值、發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)地理標(biāo)志助力鄉(xiāng)村振興，為全省、全州地理標(biāo)志特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出示范。（蔡志輝 董紹友）