6月28日，昆明滇池國家旅游度假區(qū)舉辦首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武頒獎典禮，并發(fā)布環(huán)滇美食地圖。

首屆環(huán)滇特色美食大賽以“口口相傳、美美與共”為主題，歷時8個月，398家酒店餐飲企業(yè)和社會餐飲企業(yè)參與。

本次大賽共推出滇池宴之海晏席、七彩時光宴、大觀樓長聯(lián)宴、山盟海誓宴，評出環(huán)滇美食名企15家、環(huán)滇美食名店31家，環(huán)滇美食導(dǎo)師3名、環(huán)滇美食名師7名、環(huán)滇美食名廚15名，環(huán)滇美食金牌技師26名、環(huán)滇美食推薦官12名、環(huán)滇特色菜57個、特色小吃14個、精致飲(甜)品10個。

本次大賽發(fā)布的環(huán)滇美食地圖對銷量排名靠前的48家餐飲名店進(jìn)行標(biāo)注，“美食地圖”采用漫畫的形式重點展示滇池沿岸豐富多元的美食特色和文化，便于廣大市民及游客精準(zhǔn)“尋味滇池”。

度假區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美食是文化的載體，也是旅游的重要組成部分，大賽的成功舉辦，不僅豐富了度假區(qū)和滇池沿岸旅游產(chǎn)品體系，提升了游客的多元化選擇、多樣化體驗，還展示了滇池沿岸獨特的美食文化，深挖滇池和大觀樓兩大IP，助推滇池旅游黃金岸線打造，并豐富了“有一種叫云南的生活”的內(nèi)涵。下一步，度假區(qū)將繼續(xù)秉承“以文促旅，以旅彰文”的理念，立足滇池及周邊旅游發(fā)展的基礎(chǔ)條件和優(yōu)勢潛力，把滇池沿岸旅游與歷史文化、自然風(fēng)光、地方特色等各類資源融合起來，把“滇池旅游黃金岸線”打造成一個高品質(zhì)大景區(qū)，建設(shè)成健康生活方式體驗區(qū)。（王琳）