1月26日，縣市場監(jiān)管局在舞陽街道城山村查獲一家無證粉皮窩點，食品安全狀況堪憂。
當天上午，接群眾舉報，街道食安辦聯(lián)合縣市場監(jiān)管局、舞陽市場監(jiān)管所，趕到轄區(qū)城山村西山（組）一處用“白鐵皮”、鋼管搭建的臨時建筑內(nèi)。這是一家粉皮作坊，被人舉報衛(wèi)生不達標，無證生產(chǎn)。
作坊老板姓李，江西人，自稱此前在杭州某地生產(chǎn)，搬到城山村還沒多長時間。
走進作坊，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，這家作坊制作環(huán)境簡陋，制作間缺乏必要的防塵、防蠅、衣帽間等設(shè)施，空氣中彌漫著一股酸味。
作坊的地面是簡易的水泥地坪，粉皮加工的操作臺是用磚臨時鋪設(shè)，上面用棉被、廢舊海綿墊子作為加蓋，形成了一條保溫“流水線”。生產(chǎn)線上，工人們直接將加工好的粉皮放在白色透明的塑料袋里，五斤裝一袋，儲存在白色泡沫箱中，現(xiàn)場一共存有1260斤成品。
在作坊的一角，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)了一小袋食品添加劑硫酸鋁銨（銨明礬）。李某介紹，生產(chǎn)粉皮主要使用馬鈴薯粉，再添加這種硫酸鋁銨。他表示，他生產(chǎn)粉皮加工時一定要加入硫酸鋁銨，否則沒辦法制作成粉皮。
執(zhí)法人員當場對生產(chǎn)加工點的粉皮取樣，檢測是否存在鋁超標的情況，并依法作出了查封違法場所（包括機器設(shè)備設(shè)施、庫存商品）、扣押食品添加劑、抽樣檢測粉皮（有無違法添加）、封存場所內(nèi)所有物品等措施。
“針對是否存在添加劑超標的情況，我們會根據(jù)檢測結(jié)果進一步調(diào)查，并按照相關(guān)法律法規(guī)進行處罰?！蔽桕柺袌霰O(jiān)管所所長朱紅兵表示，接下來將進一步加強春節(jié)期間市場專項整治，同時積極發(fā)揮人民群眾一雙雙雪亮的眼睛的作用，共同打擊食品制假售假、無證經(jīng)營等違法行為，齊抓共管保障食品安全。
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