玉環(huán)多部門聯(lián)合撐起夜宵安全“保護(hù)傘”

本報訊（陳佳妮 劉紅豆 記者戴正聰）? 日前，玉環(huán)市市場監(jiān)管局聯(lián)合當(dāng)?shù)毓膊块T、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道冒雨對全市餐飲店進(jìn)行專項大檢查，為群眾撐起夜宵食品安全“保護(hù)傘”。當(dāng)晚的突擊行動重點排查了全市范圍內(nèi)的火鍋店、龍蝦餐館、麻辣燙等餐飲店。在餐飲店內(nèi)，執(zhí)法人員對店內(nèi)上桌的菜品、醬料、火鍋底料，廚房使用的油品、湯水進(jìn)行了食品快速檢測篩查，確認(rèn)是否存在非法添加、使用“口水油”等問題。

檢查中，執(zhí)法人員重點就各餐飲店內(nèi)證照、環(huán)境衛(wèi)生、原料采購索證索票、食品加工操作、食品添加情況、“一打三整治”要求禁售的違禁漁獲物以及從業(yè)人員持有效健康證明等方面進(jìn)行檢查。對部分廚房地面積水、廚余垃圾未及時清理、消毒柜未正常使用的店鋪，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令整改，同時鼓勵各餐飲店開展“陽光廚房”建設(shè)，創(chuàng)建餐飲示范單位。

此次行動在全市范圍內(nèi)九個市場監(jiān)管站所同步開展，共計出動執(zhí)法人員139人，檢查餐飲單位309家，共抽查食品57批次。累計查封餐飲單位6家，責(zé)令停業(yè)整頓10家，查獲非法漁獲物56公斤。