桐廬縣舉辦食品安全主題夏令營活動

本報訊 (俞蕾 記者王正心) 為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣，提升學(xué)生的食品安全意識和應(yīng)對風(fēng)險的能力，日前，桐廬縣市場監(jiān)管局組織該縣實驗學(xué)校30名學(xué)生開展了“食品安全伴我健康成長”主題夏令營活動。

該局檢測中心工作人員開展食品安全知識講座，通過精心制作的多媒體課件和生活中的典型案例，為學(xué)生們上了一堂生動活潑、通俗易懂的食品安全課，讓學(xué)生們進(jìn)一步掌握健康飲食和食品安全基本知識。同時，學(xué)?？茖W(xué)老師以第二課堂的形式為學(xué)生們講解實驗相關(guān)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生參與科學(xué)實驗的興趣。

隨后，組織學(xué)生們開展“今天我是食品小檢測員”分組實驗，通過色素分離實驗，讓學(xué)生們認(rèn)識檸檬黃、誘惑紅、亮藍(lán)等人工色素，了解檢測食品色素的方法；通過酸堿滴定演示實驗，指導(dǎo)學(xué)生們滴加酸堿雙指示劑，觀察溶液顏色變化，了解食品檢測工作中測定食品酸堿性物質(zhì)成分方法；通過“小手印”實驗，選取學(xué)生們洗手前后的“手?！保M(jìn)行微生物培養(yǎng)，讓學(xué)生們更直觀地認(rèn)識到勤洗手的好處。

“食品安全從娃娃抓起”，此次活動讓學(xué)生們學(xué)到了課堂以外的科學(xué)知識，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識。學(xué)生們紛紛表示，要向自己的家人和朋友宣傳食品安全知識，爭當(dāng)食品安全小衛(wèi)士。