“ABC”分類管理 桐鄉(xiāng)市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局助企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （記者 連待待 戴正聰）桐鄉(xiāng)市開發(fā)區(qū)（高橋街道）作為全市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)，這幾天陸續(xù)迎來(lái)企業(yè)的開復(fù)工，隨之而來(lái)的就是企業(yè)食堂的供餐問(wèn)題。為進(jìn)一步幫助企業(yè)做好戰(zhàn)疫情——復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作，針對(duì)區(qū)街目前大量企業(yè)開復(fù)工需求，嘉興桐鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)（高橋）分局成立了企業(yè)復(fù)工組，對(duì)企業(yè)的開復(fù)工開展“三服務(wù)”專項(xiàng)行動(dòng)。

2月14日，浙江正基塑業(yè)有限公司的食堂因環(huán)境整潔，人員管理、設(shè)施設(shè)備、防疫措施齊全且執(zhí)行到位被企業(yè)復(fù)工組現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收時(shí)定為A級(jí)，作為典型樣板供其他企業(yè)參考，企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人頗感自豪，“有了這樣的驗(yàn)收，我們也能更加放心地把精力投入到生產(chǎn)中去，員工就餐也能更安心?！?/span>

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收復(fù)產(chǎn)復(fù)工企業(yè)食堂

“在疫情期間，為保障企業(yè)復(fù)產(chǎn)復(fù)工人員健康安全，我們選派了9名人員入駐區(qū)街組織的企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收組，主要針對(duì)企業(yè)食堂開啟運(yùn)用、車間、電梯間的特種設(shè)備等開展指導(dǎo)檢查?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)（高橋）分局復(fù)工組相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，驗(yàn)收組根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收情況將其分為A、B、C三類管理，對(duì)于環(huán)境、人員管理、設(shè)施設(shè)備、防疫措施都齊全且執(zhí)行到位的食堂，定性為A級(jí)，作為典型樣板供其他企業(yè)參考，其他稍有不足的企業(yè)食堂則根據(jù)實(shí)際情況定性為B或者C級(jí)，后續(xù)該局將根據(jù)等級(jí)繼續(xù)跟進(jìn)指導(dǎo)檢查，對(duì)整改后的企業(yè)食堂提升等級(jí)，引導(dǎo)企業(yè)食堂均往A級(jí)靠攏，“A級(jí)食堂簡(jiǎn)化管理，疫情防控期間現(xiàn)場(chǎng)檢查不少于一次，B級(jí)C級(jí)會(huì)采取常規(guī)管理和強(qiáng)化管理，跟蹤指導(dǎo)，督促其升級(jí)?！?/span>

記者了解到A、B、C類企業(yè)食堂的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是動(dòng)態(tài)的，比如第一批中有部分C類企業(yè)再次檢查的時(shí)候動(dòng)態(tài)評(píng)分上去了，就改成B類。

除了實(shí)行分類管理，精準(zhǔn)指導(dǎo)外，該復(fù)工組連日來(lái)還要求企業(yè)單位食堂啟用前開展全面有效的清洗、消毒，現(xiàn)場(chǎng)簽訂開復(fù)工企業(yè)食堂疫情防控承諾書；食堂啟用后，規(guī)范人員操作，每日做好環(huán)境、餐具、工具消毒，避免集中就餐，實(shí)行分散式、錯(cuò)時(shí)式就餐，鼓勵(lì)自帶餐具打包，執(zhí)行食品留樣制度。復(fù)工組也告知企業(yè)，現(xiàn)市市場(chǎng)監(jiān)管局優(yōu)化特種設(shè)備辦理事項(xiàng)服務(wù)，推進(jìn)特種設(shè)備安裝告知、變更、使用登記等事項(xiàng)網(wǎng)上辦理，實(shí)現(xiàn)“一次不跑，結(jié)果寄達(dá)”；延長(zhǎng)部分特種設(shè)備定期檢驗(yàn)周期和電梯維保周期。要求所有特種設(shè)備啟用前企業(yè)自行全面檢查，確保特種設(shè)備使用安全。

執(zhí)法人員檢查供餐企業(yè)食堂環(huán)境

截至目前，該復(fù)工組共計(jì)出動(dòng)檢查人員129人次，現(xiàn)場(chǎng)審核企業(yè)310家，專業(yè)指導(dǎo)食品企業(yè)5家，其中A級(jí)企業(yè)食堂有14家，B級(jí)28家，C級(jí)20，其他企業(yè)還在評(píng)估中?！敖酉聛?lái)，我們將進(jìn)一步對(duì)B級(jí)、C級(jí)食堂進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，在確保打贏新冠肺炎疫情阻擊戰(zhàn)的同時(shí)為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展保駕護(hù)航?！睆?fù)工組相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。