中國食品安全網(wǎng)訊（陳奎求?記者 戴正聰）為確保秋季開學后在校師生飲食安全，督促學校食堂進一步落實食品安全主體責任，日前，金華市婺城區(qū)安地鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安地鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對仙源湖實驗學校、安地幼兒園食堂進行食品安全專項檢查。
檢查組現(xiàn)場檢查仙源湖實驗中學食堂臺賬?
檢查組現(xiàn)場檢查了仙源湖實驗中學食堂集中供餐及校園周邊食品經(jīng)營單位的進貨查驗、索證索票、食品貯存、食品操作加工及留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理等食品安全制度落實情況，并對校園飲用水衛(wèi)生管理、周邊食品攤販治理、學生食品安全教育活動開展情況進行了檢查。
本次檢查針對部分學校食堂存在對留樣柜的溫度標準不熟悉且記錄不完善等問題，要求涉及學校立即整改，并落實專人管理、完善相關(guān)食品記錄資料，對食堂后勤工作人員開展業(yè)務(wù)知識培訓，切實提高工作人員的食品衛(wèi)生和安全責任意識。
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