中國食品安全網(wǎng)訊 （記者 戴正聰） 為貫徹落實全市食品安全領(lǐng)域重大改革推進會精神，全面推進食品抽檢分離改革工作，近日，桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局舉辦全市食品抽檢分離改革工作實務(wù)培訓(xùn)會。桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)與抽檢科相關(guān)人員與各市場監(jiān)管所（分局）兼職抽檢隊員參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

此次培訓(xùn)特別邀請了檢測機構(gòu)專家從操作實務(wù)角度就抽樣應(yīng)具備的基本知識、抽樣流程、技巧等方面進行了詳細的講解。同時，通過大量的實例講解，就如何確保抽樣科學(xué)性、如何應(yīng)對抽樣異議等問題結(jié)合自己的經(jīng)驗對抽檢隊員進行了指導(dǎo)。通過學(xué)習(xí)，參加培訓(xùn)的人員明晰了食品抽樣的重要性，認識到了只有勤思考、常學(xué)習(xí)、多實操才能成就高效率和高質(zhì)量的抽樣工作，進一步開闊了思路，對抽樣工作有了更深層次的理解。

今年以來，桐鄉(xiāng)市市場監(jiān)管局積極響應(yīng)浙江省市場監(jiān)管局大力推進以問題為導(dǎo)向的食品抽檢領(lǐng)域改革省市場監(jiān)管局改革。實施抽檢分離，由縣級市場監(jiān)管局組建抽樣隊，食品抽樣任務(wù)將由執(zhí)法人員直接承擔(dān)，按照“抽、檢兩機構(gòu)分開”的原則全部實施“抽”和“檢”分離。進行“雙隨機”抽樣，縣級按照“雙隨機”要求，抽樣人員、抽樣場所通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”執(zhí)法平臺直接搖號產(chǎn)生，再按照問題導(dǎo)向關(guān)聯(lián)抽樣企業(yè)和品種。實施全程“背靠背”，按照“組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業(yè)、抽樣人員不知道送檢機構(gòu)、檢驗人員不知道樣品所屬企業(yè)，被抽樣企業(yè)不知道承檢機構(gòu)”的“五不”要求，切斷各方信息關(guān)聯(lián)渠道，建立全程“背靠背”工作機制。同時進一步探索“盲檢”機制，檢驗機構(gòu)實施樣品管理和樣品檢驗相分離制度，杜絕檢驗人員知悉樣品信息。